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2009年05月13日
旬を喰らう!
最近めっきりメタボな俺・・・落ち込み

 だって、この時期おいしい物が次から次と続々出てくるんだもん。
最近はシラスがいいです。(タラの芽とか菜の花とかも良かったねぇ〜。)

 シラスは年中ある気がするのですが、なんだか旬な感じです。
小さい、タコやエビが混ざっているやつがお気に入りです。

 高級品だと小さいタコやエビは入ってないですが、あえて入っている
やつを選んで買います。←ちょっと安い気がしますし。

 シラス自体も小さいやつになってしまうのですが、シラス7:タコ1:エビ2の割合で
入っているので、一度で3度おいしいです。

 おすすめは、熱々のご飯の上にシラスをこれでもか!!ってくらいのせて
生卵1つと御醤油少々です。

 熱々のご飯で、卵がちょっと半熟ぎみになって、シラスとエビの香りがホワァ〜ンっと
立ち昇るのを楽しみつつ、まぜまぜしながら、御醤油をちょっとだけ入れます。
シラス達が十分味があるので、あくまで、御醤油はちょっとですよ。

 これが最高にうまいです。
卵かけご飯だけでも十分うまいのに!
シラス・タコ・エビのジェットストリームアタックで、お口の中が
凄い事になってしまいます。この時、なぜタコが居た方がいいのかが判ります。

 う〜ん。また食べたくなった。
こりゃ〜またメタボックリだブタ




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