世間は母の日で、花だ！チョコだ！と言ってますが
この時期なら、桜エビなんかもイイですよぉ〜。

　桜エビって言えば、駿河湾ですが、ナント！世界でも
駿河湾でしか、獲れないんだそうです。

　桜エビは、世界で２０数種類いるらしいのですが
生息してる水深がかなり深いので、捕獲しようとすると
コストが掛ってしまい、採算がとれないみたいです。

　では、なぜ？駿河湾だけ獲れるのかと言うと
駿河湾は水深が浅い所でもプランクトン等が豊富で
それを食べに桜エビがやって来るからです。

　ちなみに、桜エビを初めて獲ったのは、江戸時代に
鯵漁に出た、平野なんとかさんが網に浮を付け忘れて
網を沈めてしまい、その網を引き揚げたら桜エビが
網に入っていたのが、桜エビ漁の始まりなんだそうです。

　平野さんのミスがなかったら、今頃桜エビは食べる事
が出来なかったかもしれませんね。
平野さんに感謝！感謝！

ちょっと雑学。
　エビって、漢字で『海老』と『蛯』の２つありますよね。
英語でも『ロブスター』と『シュリンプ』の２つがあるのですが
違いってわかりますか？

実は・・・・・・・





『海老』『ロブスター』の方は。














歩いて。

『蛯』『シュリンプ』の方は。














泳ぐ種類なんだそうですよ。

　だから桜エビは、『桜蛯』が本当！


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