エイサンの花物語

先月から1人暮らしをはじめた息子がローズマリーを魚料理に使用して食べるのが好きなので、保存できるよう乾燥させ後日渡すために作業しました。
２週間くらい風通しのよい軒下へつるしていました。

新聞紙のうえで乾燥させたローズマリーを手でムシリながら葉と枝を引き離します。終わると、手はローズマリーの香りでとても良い匂いに！
塩とまぜてローズマリーソルトもオススメです。