2016年10月16日
出雲の割子そば
出雲では、出雲市駅高架下のお店で、名物の「割子そば」を食べてきました。
これは、そばと薬味が乗った容器が三段重ねになっていて、一段づつたれをかけて、混ぜて食べるものです。
たれは薄味で、そばの味を損わずに堪能できます。薬味の紅葉おろしがそばの味を引き立てていました。ご馳走様。
これは、そばと薬味が乗った容器が三段重ねになっていて、一段づつたれをかけて、混ぜて食べるものです。
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