2020年08月05日
おゆうはん
きょうは夕食のおかずを作りました。
鶏つくねの照り焼きと、キャベツとしめじのレンジ蒸しです。
前者は昨日テレビ朝日でやっていた「家事ヤロウ」の特番での、藤本美貴さんのレシピをもとにつくりました。番組ではつなぎを使いませんでしたが、僕の場合は少し片栗粉を混ぜています。
たれは醤油･蜂蜜･味醂と水各少々。醤油は福岡県古賀市に蔵があるニビシの「うまくちさしみしょうゆ」を使いました。甘辛くトロッとしているから、照り焼きにも。好きな醤油のひとつです。
後者は冷蔵庫に残ったキャベツをざく切りにして、しめじと一緒にダイソーの電子レンジ用ラーメン容器に入れ、味の素KKの「中華あじ」を振り入れて付属の蓋をし、電子レンジの「野菜」ボタンをおして加熱するだけです。
今後の定番になりそう。
本日の懸賞応募は下記の通りです。
★「懸賞なび」９月号７頁から
サマージャンボ宝くじ10枚
現行官製はがき使用、埼玉県上尾市から投函
鶏つくねの照り焼きと、キャベツとしめじのレンジ蒸しです。
前者は昨日テレビ朝日でやっていた「家事ヤロウ」の特番での、藤本美貴さんのレシピをもとにつくりました。番組ではつなぎを使いませんでしたが、僕の場合は少し片栗粉を混ぜています。
たれは醤油･蜂蜜･味醂と水各少々。醤油は福岡県古賀市に蔵があるニビシの「うまくちさしみしょうゆ」を使いました。甘辛くトロッとしているから、照り焼きにも。好きな醤油のひとつです。
後者は冷蔵庫に残ったキャベツをざく切りにして、しめじと一緒にダイソーの電子レンジ用ラーメン容器に入れ、味の素KKの「中華あじ」を振り入れて付属の蓋をし、電子レンジの「野菜」ボタンをおして加熱するだけです。
今後の定番になりそう。
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