2021年10月25日
月曜・ささみ唐揚げ
こんばんはー![](https://fanblogs.jp/_images_g/j28.png)
今日は、絶品鶏ささみからあげレシピを
載せたいと思います![](https://fanblogs.jp/_images_g/j10.png)
こちら、ほんとーーーーーに!
美味しいから!ぜひ作ってほしいです!!
鶏もも肉でも胸肉でも作ったことありますが、
そちらもとっても美味しいです!!!
希少ブランド鶏《妻地鶏》を使った、ワンランク上の宮崎料理を食卓に【妻地鶏】
![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3HMZ20+C6SHMA+49HA+60H7M)
![0E515286-D340-462A-B370-A8CC176D4A18.jpeg](/deppachan/file/image/0E515286-D340-462A-B370-A8CC176D4A18-thumbnail2.jpeg)
(※1番左がささみ唐揚げです)
ついでにさつまいもの天ぷらと
玉ねぎの天ぷら作っちゃいました~
ーーー材料ーーー
鶏ささみ・皮つき 1パック(約320g)
塩 小さじ1/2
こしょう 小さじ1/4
しょうが・にんにく 各1カケ
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
大葉 三枚(※大葉はなくても可)
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2
ーささみの下処理ー
ささみの筋を取り、縦半分に切る
ー下味をしっかり揉みこむー
下味を揉みこむ順番はこちら
1:塩・こしょう
↓
2:おろしにんにく・おろししょうが
↓
3:酒・しょうゆを揉み込み常温で5分置く
↓
4:大葉を入れて軽く揉む
(大葉はなくてもOK)
↓
5:ごま油を回しかけ軽くまぶす
ーー衣をつけるーー
小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせたものを
鶏ささみにまぶします。
ーーー揚げるーーー
鍋に底から3㎝程度の米油を入れて
170℃に熱し、ささみを入れて約3分半
火が通るまで裏返しながら揚げる。
-以上ー
ささみを鶏もも肉やむね肉に変えても
とっても美味しくできる唐揚げ。
ぜひ皆さんも試してみてくださいね![](https://fanblogs.jp/_images_g/a10.png)
ちなみに!美味しい鶏肉を使うと
もっと美味しく唐揚げが楽しめるので
いつもと一味違う唐揚げをご家族や
自分へのご褒美で楽しんでみては
どうでしょうか?
希少ブランド鶏《妻地鶏》を使った、ワンランク上の宮崎料理を食卓に【妻地鶏】
![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3HMZ20+C6SHMA+49HA+60H7M)
本日も閲覧ありがとうございました![](https://fanblogs.jp/_images_g/j28.png)
明日は、我が家の酢豚を作ります。ぜひ!
![](https://fanblogs.jp/_images_g/j28.png)
今日は、絶品鶏ささみからあげレシピを
載せたいと思います
![](https://fanblogs.jp/_images_g/j10.png)
こちら、ほんとーーーーーに!
美味しいから!ぜひ作ってほしいです!!
鶏もも肉でも胸肉でも作ったことありますが、
そちらもとっても美味しいです!!!
希少ブランド鶏《妻地鶏》を使った、ワンランク上の宮崎料理を食卓に【妻地鶏】
![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3HMZ20+C6SHMA+49HA+60H7M)
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(※1番左がささみ唐揚げです)
ついでにさつまいもの天ぷらと
玉ねぎの天ぷら作っちゃいました~
ーーー材料ーーー
鶏ささみ・皮つき 1パック(約320g)
塩 小さじ1/2
こしょう 小さじ1/4
しょうが・にんにく 各1カケ
酒 大さじ1
しょうゆ 小さじ1/2
ごま油 大さじ1
大葉 三枚(※大葉はなくても可)
小麦粉 大さじ2
片栗粉 大さじ2
ーささみの下処理ー
ささみの筋を取り、縦半分に切る
ー下味をしっかり揉みこむー
下味を揉みこむ順番はこちら
1:塩・こしょう
↓
2:おろしにんにく・おろししょうが
↓
3:酒・しょうゆを揉み込み常温で5分置く
↓
4:大葉を入れて軽く揉む
(大葉はなくてもOK)
↓
5:ごま油を回しかけ軽くまぶす
ーー衣をつけるーー
小麦粉と片栗粉を混ぜ合わせたものを
鶏ささみにまぶします。
ーーー揚げるーーー
鍋に底から3㎝程度の米油を入れて
170℃に熱し、ささみを入れて約3分半
火が通るまで裏返しながら揚げる。
-以上ー
ささみを鶏もも肉やむね肉に変えても
とっても美味しくできる唐揚げ。
ぜひ皆さんも試してみてくださいね
![](https://fanblogs.jp/_images_g/a10.png)
ちなみに!美味しい鶏肉を使うと
もっと美味しく唐揚げが楽しめるので
いつもと一味違う唐揚げをご家族や
自分へのご褒美で楽しんでみては
どうでしょうか?
希少ブランド鶏《妻地鶏》を使った、ワンランク上の宮崎料理を食卓に【妻地鶏】
![](https://www17.a8.net/0.gif?a8mat=3HMZ20+C6SHMA+49HA+60H7M)
本日も閲覧ありがとうございました
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明日は、我が家の酢豚を作ります。ぜひ!
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