Cosmos

先週は雪の中継でありませんでしたが、

本日は期間限定のきょう鍋食べたい食堂が開店！

テーマは「シメがうまい鍋」。

宮本さんと義堂さんがなんでもいいのでシメにチーズが食べたい！とのこと。

安村さんは定番のすき焼きにうどんが食べたいと話していました。




さて、何が選ばれたんでしょうか？



テーブルにはフォークがありました。

…ということはシメがすでに用意されていて、

チーズがたっぷりかかったトマトパスタが出てきました！！

トマトを使ったとある鍋のシメがこちらです。

その鍋は、トマトベースのもつ鍋なのです！

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お取り寄せ専門店おどろきっちん

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もつ鍋の本場、九州にあるお取り寄せ専門店が作ったアイデア鍋！

もつ鍋のカツオと昆布だしにトマトソースとチーズを和え、コクを出しています。

そのコクを活かすためにソースの絡みやすい極太のモチモチ生パスタでシメています。

もつとトマトはイタリア料理でトリッパというもつ料理があるので

相性はもともといいのです。



ここまで読んでくれて、ありがとうございます。

あなたにイイことが起こりますように。