Cosmos

きょうナニたべたい食堂の本日のテーマは

「最近食べたもので一番おいしかったもの」。

今回のそれぞれのリクエストが

あーみん　　ラ・フランス

安村アナ　　妻が作った豆腐ハンバーグ

モッチー　　ひもかわうどん



さて、選ばれたのは…



モッチーさんのリクエスト

群馬県東部の郷土料理　ひもかわうどんです。

地元の人気店　花山うどんの

「鬼ひも川（３人前つゆ付き）　972円（税込）」を用意しました。

全国のご当地うどんのNo.1を決める大会で

なんと３年連続１位に輝いたお店です。

定番のしょうゆだれでいただきました。

１本がものすごく太く、乾麺でコシを強く出すために

うどんを乾燥させる、そして一度生麺に戻す、再び乾燥させるという

作業を何度も繰り返して、少しずつ乾燥させた乾麺なのです。

ゆっくり乾燥させたことで麺にストレスがかからず、

しっかり熟成されていて、粘りとコシがより引き出されているんです。



ところでなぜ、ひもかわうどんはこんなに幅広いうどんなのでしょうか。

群馬県東部のもう一つの名物は桐生織。

実は織物が盛んだったことから、着物の帯をイメージして

作ったのが始まりといわれているそうです。



それと宮本さんが「ゴメンゴメン。一旦、ゴメン。」と言ってましたが

あれって妖怪ウォッチの一旦ゴメンのセリフですよね。

モッチーは渾身のギャグとか言ってたけど、

知らない人は知らないんだな〜とちょっと思いました。

私も妖怪ウォッチ世代じゃないので、

どちらかというとゲゲゲの鬼太郎の一反木綿の方が思い浮かびます。

そんなことが思い浮かぶのが今日紹介されたひもかわうどんなのでした〜。

鬼ひも川3人前つゆ付き【ゆで上がり幅：約5センチ】【鬼ひもかわ、おにひもかわ】 価格:972円 (2015/11/14 11:37時点) 感想(19件)

でもって、商品ページ見てたらカレーうどんが食べたくなりました。

◆花山うどん直営お食事処「花やま」がご提案する老舗のカレーうどん◆カレーつけ 鬼ひも川 1食入り（単品売り）【鬼ひもかわ、おにひもかわ】 価格:810円 (2015/11/14 11:37時点) 感想(3件)

寒いから余計にカレーのような辛くてスパイシーなのものが食べたいな〜。

ここまで読んでくれて、ありがとうございます。

あなたにイイことがありますように。