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2015年08月08日

神在餅おこげぜんざい

本日は立秋のため、ズムサタメンバーは浴衣姿。

そのため、今回の朝ナニたべたい食堂のテーマは

「浴衣で食べたい朝食」です。



選ばれたのは、モッチーリクエストの冷やしぜんざい。

島根県出雲市で100年以上、お茶を扱っている

老舗 原寿園のおこげぜんざいです。

白玉ではなく、見た目は雷おこしに似た

白いおこげが入った珍しいぜんざいです。

香ばしさとサクサクした食感に、食べごたえがある

あっさりした小豆と、とてもあいます。



出雲市がぜんざい発祥の地と言われています。

江戸時代に書かれた祇園物語に

「出雲の国に神在(じんざい)もちいと申すことあり。

京にてぜんざいもちいと申すは、これを申しあやまるみや。」

と書かれています。

つまり、

出雲で神在もちと呼ばれていたものが、

京都でぜんざいもちという名前になった

ということです。

じんざいがぜんざいに変わったんですね。



浴衣姿で食べると、おいしさも増す(?)

こちらのぜんざいが通販でお取り寄せ可能です。

甘みがちょうどいいので、暑さで疲れた体にいかがですか?

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感想(0件)




ここまで読んでくれて、ありがとうございます。

あなたにイイことが起こりますように。




posted by at 16:39| Comment(0) | TrackBack(0) | ズムサタ
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