Cosmos

紀の善　「抹茶ババロア」

おめざを４千食以上を食べた岡江さんが

持ってきてくれた差し入れです。

戸田恵子さんに紹介されたおめざです。

丹波の最高級小豆と宇治の最高級抹茶を使用しています。

ただ、今期の要冷蔵品の発送は終了しているので

抹茶ババロアなどの要冷蔵品の発送を行なっている

秋・冬の11月〜3月頃に注文となりそうです。



パルマ産生ハム　クラッチャ　100ｇ　1800円（税込）

お店の名前は店主の希望で非公開です。

場所のヒントは小田急沿線と東宝撮影所の近所ということです。

店内にはよりすぐりの最高級生ハムやサラミなど

常に30種類以上の品が並びます。

山崎監督曰くここの生ハムは史上最強！

絶妙な塩加減と食べた後に残る甘い香りが最高！で

おすすめは１年間熟成させたものです。

店主が毎日試食し、その日のおすすめのものを

注文を受けてから切ります。

超極薄に切るのが最高の味を引き出すのがポイントです。

店主の新町さん曰く口溶けというか舌溶けというような

トロける様な感じは薄くないと出せないとのことです。

極限の薄さを追求しています。

一般的な生ハムが1.2ミリに対して、なんと0.2ミリと

薄くすることで塩分を抑え、甘みが増して、

さらに基本的には持ち帰りは

30分以内に食べてほしいとのことです。

ちなみに染谷くんは差し入れに

特にこだわりがないとのことでした。



稚加榮　「いわしめんたいこ」

あまりにもおいしくて差し入れをしない

歌手の前川さんが差し入れをした一品です。

それは福岡県福岡市にある有名な老舗の料亭

稚加榮（ちかえ）のいわしめんたいこです。

前川さん曰く脂の乗ったいわしの甘みとめんたいこの辛さが

絶妙にマッチしているそうです。

脂の乗った良いいわしが手に入らないと作らないという徹底ぶりです。

１匹ずつさばき、丁寧に骨を取っていきます。

そこに北海道産のたらこを丸ごと１本いわしに包み込み、

一日かけてじっくり漬け込みます。

ご飯との相性はバツグンの差し入れ嫌いが認めるスゴイ逸品です。



JA大潟村　「パンプキンパイ」

JA大潟村 パンプキンパイ 20個 箱入 価格：2,538円（税込、送料別）

乃木坂46の生駒さんが紹介しました。

秋田県JA大潟村で作られているパンプキンパイです。

生駒さんが子供の頃から食べている大好物だそうです。

大潟村特産のかぼちゃであるくり大将で作った餡は

生クリーム、卵黄、砂糖などで１時間炊いたもので

甘さ控えめでホクホクした食感が特徴です。

その餡をバターたっぷりのパイ生地で

秋田のおばちゃんたちが心を込めて包み、丁寧に焼き上げました。



セバスチャン・ブイエ　「モンシュー」

生駒さんからもう一品紹介です。

東京・新宿にあるセバスチャン・ブイエのモンシューは

チョコレートでコーティングされたシュークリームです。

味は全部で６種類あり、塩をきかせたキャラメルクリーム入りや

爽やかなレモンクリーム入りが人気です。

生駒さんのお気に入りはピスタジオ味で、香ばしい風味が

口いっぱいに広がる逸品です。



炭火焼肉なかはら　「メンチカツサンド」「和牛ヒレカツサンド」

行列代表の渡部さんがやっと１位を

「和牛ヒレカツサンド」で取りました。

東京・麹町にある連日予約殺到の高級焼肉店

炭火焼肉なかはらの知る人ぞ知る特別メニューです。

メンチカツサンドは黒毛和牛の田村牛などの

最高級A5ランクのスネ部分をミンチにし、

通常より低いおよそ160度の油でじっくり揚げることで

しっかり火が通り、冷めてもサクサクでジューシーに味わえます。

そして、あふれ出る肉汁が食欲をそそります。

秘伝のソースをパンにつけて完成です。

和牛を100％感じられる最高級のメンチカツサンドは

完全予約制で１日200食限定です。

世界一のカツサンドである和牛ヒレカツサンドは

肉本来の柔らかさと旨味を引き出すために

絶妙な火加減で揚げています。

こちらも事前に予約しないと食べられない

完全予約制で１日30食限定です。



どれも美味しそうですね。

抹茶ババロアは食べてみたかった〜(>_<)

ここまで読んでくれて、ありがとうございます。

あなたにイイことが起こりますように。