Cosmos

お昼の番組　バイキングで

世界一のチーズソムリエの村瀬　美幸さんが

チーズレシピを教えてくれました。



・即席チーズフォンデュ

材料（１人分）はカマンベールチーズ　１００ｇ、餅　２切れです。

まず、カマンベールチーズの上の皮を外していきます。

カマンベールの皮は溶けづらいために剥がします。

そして、耐熱容器に入れ、ラップをかけます。

ラップはふんわりとかけます。

電子レンジ８００Wで１分温めます。

すると、即席チーズフォンデュが完成。

お好みでアンチョビやカレーを加えるなど

アレンジが豊富にできます。

この時期、食べ飽きたお餅もひと手間でがらりと変わります。



・スライスチーズの激ウマTKG

クッキングシートにスライスチーズをのせます。

電子レンジ８００Wで１分温めます。

するとパリパリになります。

このままでもおつまみになり、十分に美味しいですが

ジッパーの袋にパリパリチーズを入れ、

めん棒で粉チーズに粉砕します。

さらにほかほかの卵かけご飯を用意します。

そこに先ほどの粉チーズを投入します。

チーズの塩っけとコクが激ウマ　卵かけご飯に変身させます。



ここまで読んでくれて、ありがとうございます。

あなたに素敵なことが起こりますように。