Cosmos

グッド！モーニングのイマ知る・ラボで紹介してました。

http://www.tv-asahi.co.jp/onair/info.php?b=goodmorning&id=5430



おいしい焼き芋の時期ですね。

そんな焼きイモを簡単においしく作る方法を紹介してました。

サツマイモをキッチンペーパーで巻いて、

ラップでしっかり包みます。

電子レンジを使うのですが、

通常500Ｗ〜600Ｗの電子レンジを

100Ｗに設定してだいたい１５分くらいで完成。

大きさによって調理時間も変わるそうです。

好みでフライパンで焼き目をつけてもいいそうです。

番組で紹介してたレシピは下に載せました。



サツマイモの蒸し炒め

生のサツマイモを厚さを１ｃｍにスライスする。

ボウルの水でしっかりもみ洗いする。

流水で白い濁りが取れるまで洗う。

よく洗ったら、水気を切って、フライパンで弱火で蒸し焼きする。

その間、塩 ２ｇ・粒マスタード １２ｇ・粉チーズ ４ｇ・胡椒 適宜を混ぜておく。

約１０分、くしが通るまで焼くこと。

焼きあがったイモと先ほど混ぜた調味料とからめて完成。



焼きイモサラダ

皮をむいた焼きイモ　５０ｇをつぶしながら、

牛乳とマヨネーズ　各大さじ２で伸ばす。

塩・胡椒　各少々で味を調える。

残りの焼きイモ　２５０ｇは厚さ１ｃｍほどの半月切りにして、

さきほどのと混ぜ合わせる。

スライスアーモンド　５ｇを散らして完成。



ここまで読んでくれて、ありがとうございました。

あなたにイイことが起こりますように。