2008年09月10日
イビスイエロー(生地改良剤)50g
パンの柔らかさとしっとり感を保ち、老化を遅らせる製パン改良剤。でんぷんとグルテンたんぱく質との複合的な関係により、パンの老化を遅らせています。<おすすめのパンづくり>食パンなどのソフトなパンにお使いください。また焼き上がったパンを冷蔵保管してもパサつきを感じにくいの イビスイエロー(生地改良剤)50g