ひとりごと日記

パイナップル入り酢豚

冷凍パイナップルがっ!!
びっくりするほど美味しくなくて…(>_<")
自然解凍でそのままヨーグルトに♪って書いてあったけど、無理〜！！
ハズレ(￣x￣)乂ブーッ！


なんとか、美味しく食べる方法はないかなぁ〜ってな訳で、パイナップル入り酢豚に挑戦♪

《材料》
冷凍パイナップル　好みの量
豚こま肉　２００グラム
人参　　　１／２本
ピーマン　２個
玉ねぎ　　１個

【Ａ】
酒　　　大さじ１
醤油　　大さじ１

【Ｂ】
醤油　　大さじ３
砂糖　　大さじ２
酢　　　大さじ１
みりん　大さじ２

片栗粉
水


《作り方》

�@野菜を好みの大きさにカットしてレンジでチン！
あらかじめ、火を通しておく。

�A豚こま肉を一口サイズにギュッと丸めて、表面に片栗粉をまぶす。
フライパンでカリッと焼き目をつけてから、解凍したパイナップルを加え、【Ａ】で味付け。


�B�@を加え、全体が馴染んだら【Ｂ】で味付け。最後に水溶き片栗粉でとろみをつけたら完成！！


・豚こま肉を使ってお安く♪
・野菜をレンジであらかじめ火を通して時短♪
・揚げない酢豚でヘルシー♪

パイナップル入りの酢豚は、今回初の挑戦！
ご飯のおかずに、温かいパイナップルが入った酢豚なんて…と食べず嫌いだったけれど、美味しかった

レパートリーの仲間入り

食欲の秋
いろいろ挑戦して、レパートリーをもっと増やすぞぉ