ブイゼルのブイブイ日記

今夜はけんちんうどん鍋です

大根、ニンジンのいちょう切り、ごぼうは輪切り、
こんにゃくはちぎり、里芋は皮を剥いて一口大に切り塩揉みして
、戻した干し椎茸は汁ごとつかいます。

たっぷりめのごま油で材料を炒めてかつおだしで煮る…

酒、醤油で味つけて…
一度火を止めて味を染み込ませます。

再び日にかけてうどん、ネギの小口切りを投入〜
うどんを好みの固さに煮てあがり〜

ごま油の香りがいい感じ…

根菜たちのおかげで体も温まる感じです。

ん〜うまい…

酒のつまみ用に
厚揚げネギザーサイ

最近のお気に入り食材 ザーサイ… おかゆと頂くのも好き。

あらかじめたくさんみじん切りにしておきます。

紅鮭焼き

やはり紅鮭はおいしい〜
身の締まりがgu-

本日はベーシック
さつま白波

本格焼酎はいいですね…

こちらは明日もお天気
気温は低め…..らしい・・

皆様 楽しい週末を（＾ヮ＾）/