Random Life

横浜駅前にある「NEWoMan」の中にある「Nood e」のその後のお話です
期間限定のラーメンが楽しめるのもあり５回目のリピートです♪

今回は「鶏と鴨の樽熟成しょうゆラーメン」です

スープは若干とろみのある濃厚鶏スープでした
定番ラーメンもおいしいですが、期間限定も負けずにおいしいです！
穂先メンマが何気にいい仕事してます
もはやこれだけ単品で出してもいいのでは？というクオリティです


このお店のすごいところはラーメンだけじゃない！ってところです
今回は「濃厚鶏白湯スープ餃子」を頼んでみました
うまい！
スープ餃子って中途半端なイメージ（サイドでもメインでもない感じ）であまり食べないんですが、
これはもはやメインでは？という食べ応えでした
スープもとろみのある鶏白湯が名前のとおり濃厚です
「濃厚鶏白湯スープ」、これだけを缶スープにして自販機で売ってほしい感じです！


そしてラーメン、餃子だけじゃぁないんです
「比内地鶏のたまごを乗せた雲丹といくらの和牛ご飯」
雲丹といくらと和牛って、、、まぁおいしいのをかき集めたらおいしいよね？
食べてみたら、めっちゃうまい！ですww
どれも濃い味の食材だから一緒に食べても分からなさそうだなって思いましたが、
すべての食材が引き立ってます
そして、どんな調理しているのかわかりませんが海鮮特有の臭みやえぐみは全て排除されてました
ラーメン食べた時から感じてましたがフレンチのような繊細さを感じました




メニューはこんな感じです
ランチでよらせてもらいましたが、ディナーでも満足できるクオリティだなと思いました
最初のころはガラガラでしたが、今は結構混んでます(--;
紹介したくないなぁと思いましたが、、、まぁうちのブログなら影響ないかww
誰かに言いたくなるぐらい満足できるお店でした♪

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