日々のいろいろな出来事2　〜夜のひとりごと〜

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実家から送られてきたルーを使って、キーマカレーを作りました。

四皿分ということで、微妙に残りました。





微妙に残ったルーを使って今回は、カレードリアのパン版です。




パンの上にルーとチーズを載せて、焼いただけの簡単なものですが、美味しいです。

ルーを載せすぎて少ししょっぱかったです。



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期間限定商品です。




「隠し味のほうじ茶が、抹茶の味わいをグッと深くする」
というコピーです。

抹茶の味が、しっかりとしていて、味が濃いです。
美味しいです。

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料理用の仕込みです。
大きなショウガです。





みじん切りにして、サランラップの上に薄く伸ばして冷凍庫へ。





カチカチに凍ると、こんな感じになります。



鍋やスープに、パラパラと入れたりします。

ショウガは身体を温めるので、冬の食べ物としては、重要です。

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今日は、マーマレード入りオムレツ。


昔から甘い卵焼きが好きなので、試しにマーマレード。
溶いた卵に混ぜて、焼いてみました。
すると、こんな感じ。



見た目は、普通の卵焼きです。
ジャムの糖分のせいか(？)焦げやすいようです。
腕前のせい？(笑)

焼いているときは、フレンチトーストを焼いているような甘い匂いがしてきます。
食べると甘い味がして、いい感じです。
塩気と一緒にすると、味が引き立って、美味しいです。
試しにチーズとハムを載せたパンにさらに載せたら、うまうまでした。



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昨日のトマトスープの残り。



キムチみたいに見えますが、トマトスープ具です。
これをオムレツの具にして、スープはあとから、ソースとしてかけます。




写真写り(？)が悪いのが、残念ですが、味は良かったです。

もっと卵焼きの練習したいと思います…。



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朝起きたら、すでに外は雪。




大雪警報で、外出しないほうがいいとのことなので、外出予定中止。




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昨日のコンソメスープにトマト缶詰を投入。

ダイコンとトマトの組み合わせが、とても気になっていましたが、全く問題なく、美味しくいただきました。

残念ながら、写真を撮り忘れ、食べ終わってしまいました・・・。

少し残った具は、明日、念願の3種類目の変化料理、オムレツにしたいと思います。

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１日目には、形のあったダイコンも2日目には、型くずれしてしまいました。






ちなみに、１日目はこんな感じでした。



ダイコンもしっかり形がありました。


昨夜はコンソメスープで具が残ったので、今晩用に再度野菜を継ぎ足して、トマトスープに挑戦。

準備もあっという間に終わって、かなり楽チン。

継ぎ足しメニューも「アリ」かもしれません。

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実家から送られてきたカステラを二切れほど、電子レンジにかけてみたら、できたてみたいに柔らかくなりました。

電子レンジって、最高。



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実家から、お菓子、お茶などなど、たくさん届きました。

私のかりんとう好きを知っているので、ちゃんと、かりんとうも入っていました。




少し早いバレンタインのチョコレートと誕生日も兼ねて。

妻の誕生日と私の誕生日です。
(妻の誕生日は近いですが、私の誕生日は、１ヶ月くらい先…)


そして、一緒に贈られてきたのが…、





食べたことがないので、これも楽しみです。

さっきテレビ (ホンマでっか!?TV) で、カレーはストレス解消にいいと言っていたので、ますますうれしいです。

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