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2023年10月30日

たまごかけごはんの日（10月30日）

「たまごかけごはん」をキーワードに日本の古き良き食文化やふるさと、家族愛などを考えるきっかけとなる日をと、島根県雲南市の「日本たまごかけごはんシンポジウム実行委員会」（旧「日本たまごかけごはん楽会」）が制定。

日付は第１回日本たまごかけごはんシンポジウムが開催された２００５年１０月３０日から。
この時期はたまごの品質が良いと言われており、また美味しい新米が出回る時期でもある。
※本当っぽいですよ。

tkg.png
日本たまごかけごはんシンポジウムより

たまごかけごはんについて
「卵かけご飯」は、ご飯に生卵を掛けた簡単な料理であり、日本特有の食文化とされる。
世界的には卵を食す場合は火を通した調理法が一般的である。

調味料としては主に醤油が使用されるが、その他にもポン酢などの調味料、卵以外にも様々な具材が加えられる。卵かけご飯専用の醤油やふりかけも販売されている。

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タグ：ふるさと納税 10月30日 たまごかけごはんの日
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