世界遺産アルベルベッロのトゥルッリがあるイタリア・プーリャ州で1956年に創業したマストロトータロ社のパテ。濃厚なコクと味わいが詰まったドライトマトのパテは調味料使いとしても楽しめます。 （調理例）トマト料理のコクだしやブルスケッタ、小麦料理に！◎焼いたバゲットに乗せて◎サンドイッチの具材にハムやチーズにあわせて◎トマトのパスタソースに一味加えて◎オイルやビネガーと合わせてドレッシングに
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