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ラッセルホブスのベーシックハンドミキサーなら、ケーキ作りに欠かせない、ボリュームを出すための高速泡立から、中・低速でのきめ細かい泡立ての仕上げまで、5段階のスピード設定で理想的なふっくらとしたケーキの生地が作れます。
ワイヤービーターの「混ぜる」は液体だけではなく、マヨネーズやホワイトソースといったとろみのあるものから、バターやクリームチーズ等の絡みやすいものも混ぜることができます。また、メレンゲや生クリームのホイップではキメ細かく仕上がり、多岐に渡ってミキシングできます。
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