北オホーツクで一番身入りがいい5〜8月に漁獲したかにを買い付け、北海道紋別の加工場に直接お願いしてできた商品です。水揚げから茹でる直前まで生きたかににこだわり、一匹一匹熟練の職人によって選別した一級品のずわいがにです。プリップリの身と濃厚なかにみそが楽しめます。
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