4,980円
おいしさの秘密は秘伝のたれと、とりトロにあり。
1羽の鶏からわずかに2つしかとれない希少部位 “とりトロ”(手羽に近い肩周辺の肉) は、 肉と旨みの脂、そして皮のバランスが秀逸。
ぷりっぷりの身を皮で包むように手巻きして味付けし、 柔らかく旨みの濃い贅沢なおいしさに。
カラリと揚げて、甘辛さが絶妙な “秘伝のたれ”にくぐらせれば、 本舗名物どぶ漬から揚げの完成です。
熱々のから揚げにトローリ飴色のたれをからめると艶やかに光り、いかにも美味しそう。から揚げの衣で、しっとり感とサクサク感の二つの食感を楽しめます。
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