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2017年02月05日
器も人も、育っていく。「福島・会津漆器に学ぶ“までい”な暮らし」イベントレポートについて
器も人も、育っていく。「福島・会津漆器に学ぶ“までい”な暮らし」イベントレポート
1月21日（土）に開催したイベント、「福島・会津漆器に学ぶ“までい”な暮らし」。福島から連れてきたとっておきの漆器で、一年の始まりにふさわしいお雑煮膳を編集部と読者のみなさんでいただきました。暮らしを整えてくれる器・「漆器」や、心と体にやさしい「madei」のごはんのひみつを伺ったトークなど、当日の模様をお届けします。 実は、昨年秋に会津を訪れ、会津漆器の魅力を体感したことりっぷWeb編集部。普段なかなか知る機会はないけれど、一度触れればきっと好きになる漆のこと。「ぜひ読者のみなさんにも身近に感じてほしい」と、今回のイベントを開催することになりました。 厨房からは、トントントン、という包丁とまな板で野菜を刻む音が。お出汁のいい香りが漂う中、まずは、madeiさんのお正月料理を味わっていただく器、漆器のおはなしから。 今回のイベントのテーマは、
会津漆器に学ぶ「までい」な暮らし。「までい」とは、福島の方言で「手間ひまかけて、丁寧に」という意味です。ゲストは、漆とロック株式会社の貝沼航さん。会津漆器の魅力を伝え、作り手と使い手を繋ぐお仕事をしています。「みなさんの家に思い出のある器ってありますか？」という問いかけから始まった、“までい”な器の話。参加者のみなさんそれぞれのエピソードを共有しながら、貝沼さんの案内のもと、少しずつ奥深い漆の世界へと進んでいきます。 この日いただいたmadei特製ごはんは、参加者のみなさんに事前に選んでもらった「会津のこづゆ雑煮膳」と「京風雑煮膳」の二種類。1月限定の特別メニューです。「こづゆ」とは、会津地方の郷土料理。ハレの日のごちそうとして親しまれている帆立出汁のお吸い物です。お正月ということで、お餅を入れて雑煮に仕立てていただきました。もうひとつのお膳は、白味噌と丸餅でいただく、京風のお雑煮。浅草に江戸時代からある万久味噌店のお味噌を使用した、上品な味です。 ぞれぞれのお膳には、「大根と鶏団子の煮物」の中鉢と、ちょっと珍しい食感の「りんごのきんとん」の小鉢
、大根としらすの炊き込みごはん、大根のなますも。madeiらしい大根尽くしのお料理が並びました。 お膳の香りや、器の手ざわり、お雑煮の温度、箸をおく音。視覚がない分、他の感覚が敏感になります。参加者の方それぞれが静かに食事や器を味わっているのが伝わる時間でした。 食事のあとは、madeiの店主・礒（いそ）さんのお話。「なにかものを作った時に祖母に見せると、『までいに作ったこと』と褒めてくれたんです。大人になって改めて意味を知ったときに、この言葉がすごく好きになって、そんなお店になればという想いを込めて名付けました」という店名の由来や、「気温の変化やイベントごとなどお客さんの気持ちになって、毎日の献立を考えている」など、体と心にやさしいmadeiのごはんが日々どうやって作られているかを伺いました。礒さんのお人柄もあり、参加者からは大根を使ったメニューのリクエストの声も。笑顔と笑い声がたくさんのひとときとなりました。 会が始まる前と後では、参加者のみなさんの漆器へのまなざしや扱い方が明らかに変わった、というのが感じられたイベントとなりまし\xA4
拭
修譴召貅蠍気砲△覺錣紡膸槪修Δ某┐譴討い燭里⓰晥歸Ľ如∋廚錣困燭唎気鷦命燭鮖辰討靴泙い泙靴拭\xA3 また、今回参加いただいた、ことりっぷアプリのスターユーザー・shionさんがイベントの感想をブログに書いてくれました！イベントを通して、会津漆器はもちろんのこと、愛着のあるもの、思い出の詰まったもの、質の良いものを普段の暮らしの中で取り入れていきたいと思うようになったそうです。 ことりっぷWebでは、今後も地域の人やモノをご紹介していけるイベント・ツアーを企画していく予定です。ぜひ、みなさんがいま気になっている場所や人、モノを教えてください♪
1月21日（土）に開催したイベント、「福島・会津漆器に学ぶ“までい”な暮らし」。福島から連れてきたとっておきの漆器で、一年の始まりにふさわしいお雑煮膳を編集部と読者のみなさんでいただきました。暮らしを整えてくれる器・「漆器」や、心と体にやさしい「madei」のごはんのひみつを伺ったトークなど、当日の模様をお届けします。 実は、昨年秋に会津を訪れ、会津漆器の魅力を体感したことりっぷWeb編集部。普段なかなか知る機会はないけれど、一度触れればきっと好きになる漆のこと。「ぜひ読者のみなさんにも身近に感じてほしい」と、今回のイベントを開催することになりました。 厨房からは、トントントン、という包丁とまな板で野菜を刻む音が。お出汁のいい香りが漂う中、まずは、madeiさんのお正月料理を味わっていただく器、漆器のおはなしから。 今回のイベントのテーマは、
会津漆器に学ぶ「までい」な暮らし。「までい」とは、福島の方言で「手間ひまかけて、丁寧に」という意味です。ゲストは、漆とロック株式会社の貝沼航さん。会津漆器の魅力を伝え、作り手と使い手を繋ぐお仕事をしています。「みなさんの家に思い出のある器ってありますか？」という問いかけから始まった、“までい”な器の話。参加者のみなさんそれぞれのエピソードを共有しながら、貝沼さんの案内のもと、少しずつ奥深い漆の世界へと進んでいきます。 この日いただいたmadei特製ごはんは、参加者のみなさんに事前に選んでもらった「会津のこづゆ雑煮膳」と「京風雑煮膳」の二種類。1月限定の特別メニューです。「こづゆ」とは、会津地方の郷土料理。ハレの日のごちそうとして親しまれている帆立出汁のお吸い物です。お正月ということで、お餅を入れて雑煮に仕立てていただきました。もうひとつのお膳は、白味噌と丸餅でいただく、京風のお雑煮。浅草に江戸時代からある万久味噌店のお味噌を使用した、上品な味です。 ぞれぞれのお膳には、「大根と鶏団子の煮物」の中鉢と、ちょっと珍しい食感の「りんごのきんとん」の小鉢
、大根としらすの炊き込みごはん、大根のなますも。madeiらしい大根尽くしのお料理が並びました。 お膳の香りや、器の手ざわり、お雑煮の温度、箸をおく音。視覚がない分、他の感覚が敏感になります。参加者の方それぞれが静かに食事や器を味わっているのが伝わる時間でした。 食事のあとは、madeiの店主・礒（いそ）さんのお話。「なにかものを作った時に祖母に見せると、『までいに作ったこと』と褒めてくれたんです。大人になって改めて意味を知ったときに、この言葉がすごく好きになって、そんなお店になればという想いを込めて名付けました」という店名の由来や、「気温の変化やイベントごとなどお客さんの気持ちになって、毎日の献立を考えている」など、体と心にやさしいmadeiのごはんが日々どうやって作られているかを伺いました。礒さんのお人柄もあり、参加者からは大根を使ったメニューのリクエストの声も。笑顔と笑い声がたくさんのひとときとなりました。 会が始まる前と後では、参加者のみなさんの漆器へのまなざしや扱い方が明らかに変わった、というのが感じられたイベントとなりまし\xA4
拭
修譴召貅蠍気砲△覺錣紡膸槪修Δ某┐譴討い燭里⓰晥歸Ľ如∋廚錣困燭唎気鷦命燭鮖辰討靴泙い泙靴拭\xA3 また、今回参加いただいた、ことりっぷアプリのスターユーザー・shionさんがイベントの感想をブログに書いてくれました！イベントを通して、会津漆器はもちろんのこと、愛着のあるもの、思い出の詰まったもの、質の良いものを普段の暮らしの中で取り入れていきたいと思うようになったそうです。 ことりっぷWebでは、今後も地域の人やモノをご紹介していけるイベント・ツアーを企画していく予定です。ぜひ、みなさんがいま気になっている場所や人、モノを教えてください♪都心から片道2時間で行ける！風情ある街歩きが楽しい旅先5選について
都心から片道2時間で行ける！風情ある街歩きが楽しい旅先5選
都心から日帰りで行ける旅のプラン5選をご紹介！今回ご紹介するのは、風情ある家並みが保存されている、ぶらり街歩きが楽しい旅行先とご当地グルメです。今度のお休みは日帰り旅行に出てみませんか？
今週どこ行く？東京都内近郊おすすめイベント【１月３０日～２月５日】無料ありについて
今週どこ行く？東京都内近郊おすすめイベント【１月３０日～２月５日】無料あり
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。街のあちこちでは毎週のように、新しいイベントが開催されていますよ。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週月曜日更新でお送りします！ 今週は、節 […]
今週は、節分の恵方巻やバレンタインなど、季節感たっぷりの5つのイベントをご紹介します！
たらば豪快巻 (C)atpress/小田急百貨店
2月3日は節分。節分といえば恵方巻ですよね！
小田急百貨店新宿店本館・ハルク地下2階食料品売場では、30店舗100種類の恵方巻を準備。それぞれのお店の特徴を生かした個性豊かな恵方巻がずらりと並びます。
中でも個性的なのは、「根室杉山水産」の『たらば豪快巻』(販売日：2月3日)。なんとノリではなくタラバガニで巻いた贅沢な恵方巻なのです。
(C)atpress/小田急百貨店
さらに「ハオチャオズ」からはまんじゅう生地の『餃子恵方ロール』(販売日：2月1日～3日)、
(C)atpress/小田急百貨店
「RF-1 SOZAI」ではサラダ感覚でいただける『7種野菜入り海老とアボカドのサラダ恵方巻』(販売日：2月3日)、
(C)atpress/小田急百貨店
「メルヘン」からは、フルーツたっぷりロールケーキの恵方巻『フルーツロールサンド』(
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。街のあちこちでは毎週のように、新しいイベントが開催されていますよ。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週月曜日更新でお送りします！ 今週は、節 […]
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。街のあちこちでは毎週のように、新しいイベントが開催されていますよ。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週月曜日更新でお送りします！
今週は、節分の恵方巻やバレンタインなど、季節感たっぷりの5つのイベントをご紹介します！
【新宿】小田急百貨店の恵方巻2017｜2/1(水)～2/3(金) 入場無料
たらば豪快巻 (C)atpress/小田急百貨店2月3日は節分。節分といえば恵方巻ですよね！
小田急百貨店新宿店本館・ハルク地下2階食料品売場では、30店舗100種類の恵方巻を準備。それぞれのお店の特徴を生かした個性豊かな恵方巻がずらりと並びます。
中でも個性的なのは、「根室杉山水産」の『たらば豪快巻』(販売日：2月3日)。なんとノリではなくタラバガニで巻いた贅沢な恵方巻なのです。
(C)atpress/小田急百貨店さらに「ハオチャオズ」からはまんじゅう生地の『餃子恵方ロール』(販売日：2月1日～3日)、
(C)atpress/小田急百貨店
「RF-1 SOZAI」ではサラダ感覚でいただける『7種野菜入り海老とアボカドのサラダ恵方巻』(販売日：2月3日)、
(C)atpress/小田急百貨店「メルヘン」からは、フルーツたっぷりロールケーキの恵方巻『フルーツロールサンド』(
お参りついでに訪れたい♪太宰府天満宮 参道でおすすめのお店6軒について
お参りついでに訪れたい♪太宰府天満宮 参道でおすすめのお店6軒
学問の神様として全国的にも有名な福岡県の太宰府天満宮。菅原道真を祀っているこちらの神社では、年間を通して、多くの参拝客が訪れます。太宰府天満宮へは西鉄太宰府駅から参道を歩いて約15分ほど。参道にはおみやげ屋さんやカフェが所狭しとひしめき合っています。今回は太宰府天満宮のお参りついでにぜひ訪れたい、参道のおすすめのお店をご紹介いたします。 太宰府天満宮の食べ歩きグルメといえば、なんといっても梅ヶ枝餅。梅ヶ枝餅とは、あんこを薄い餅でくるみ、梅の刻印が入った鉄板で焼いた焼きもちで、参道には数多くの梅ヶ枝餅の販売店があります。こちらの「寿庵 寺田屋」は、創業80年以上にもなる老舗。食べ歩きもできますが、小さな庭を眺めながら食べられるイートインスペースもおすすめです。 全国に数多くあるスターバックスコーヒーですが、こちらの店舗は他とは違う、伝統的な木組みが目を引く店構\xA4
─•澤廚靴燭里蓮⊃傾駑¿サ讃譴蘯螻櫃韻神こεĽ雰翺朮函Ψ┯Ω禹瓩如△Ů垢離灰鵐札廛箸蓮崋ɺ柿悩爐砲茲訶租鈇噺渋紊陵珊隋廚覆里世修ΑＬ攸箸濆渋い賄稿發砲泙蚤海①￢擇里未唎發蠅魎兇犬覆❹薀魁璽辧爾鬚い燭世唎海箸❹任④泙垢茵\xA3 太宰府駅から参道に入ってすぐにあるレトロな外観のハイカラ珈琲専門店「珈琲専門店 風見鶏」。大正ロマンを思わせる店内は、2階席もあり、ゆったりとくつろぐことができます。こだわりのコーヒーはもちろん、器にもこだわったフォトジェニックなスイーツメニューにも注目です。 去年オープンしたばかりの「縁結び食堂 蕎麦 なみ満」は、参道から少し入ったところにある古民家をリノベーションしたそばのお店。北海道から仕入れたそば粉で作るそばは薫り高く、まずは塩をつけてその風味を直に味わってみるのがおすすめです。デザートにおすすめの手作りシフォンケーキは、プレーンとそば粉だけを使った2種類から選べますよ。 ここ最近テレビや雑誌でジワジワと人気を集めているのが、太宰府バーガーと唐揚げのお店「筑紫庵」。こちらのお店では、辛子明太子\xA4
簀瀑類蠅離織襯織襦〴顛櫃覆匹❹ǂǂ辰織丱螢─璽轡腑麕④ǂ陛睛箸欧ⓗ稜笋気譴討い泙后４波張瓮縫紂爾梁精防椒弌璽❶爾蓮▲汽唫汽唎琉瓩❺唫擦砲覆襯献紂璽掘爾陛睛箸欧搬精防椶蕕靴で瀑類蠅離織襯織襯宗璽垢❺泪奪舛靴燭海療垢世韻離Ś螢献淵襦
謄ぅ唫▲Ε箸世韻任覆咩▲ぁ璽肇ぅ鵑發任④襪里如⊂儆△❹垢い燭蚓¤全鵑辰討澆討呂いǂ❹任靴腓Δʔ\xA3 辛子明太子を福岡に広めたことでも知られる「味の明太子 ふくや」。その直営店であるこちらでは、辛子明太子をはじめとする様々な商品の購入や試食をすることができます。店内のイートインスペースでは、名物の「ふくやの明太子お茶漬けセット」（864円）をいただくことができます。こちらのメニューはなんとごはんとお出汁のお替り自由。思う存分お茶漬けを堪能することができますよ。 ＊ ＊ ＊ ＊いかがでしたか？太宰府天満宮には、他にも九州国立博物館や恋愛成就で人気の竈門神社など、人気のスポットがたくさん。参拝や福岡観光の際はぜひ立ち寄ってみてくださいね。
学問の神様として全国的にも有名な福岡県の太宰府天満宮。菅原道真を祀っているこちらの神社では、年間を通して、多くの参拝客が訪れます。太宰府天満宮へは西鉄太宰府駅から参道を歩いて約15分ほど。参道にはおみやげ屋さんやカフェが所狭しとひしめき合っています。今回は太宰府天満宮のお参りついでにぜひ訪れたい、参道のおすすめのお店をご紹介いたします。 太宰府天満宮の食べ歩きグルメといえば、なんといっても梅ヶ枝餅。梅ヶ枝餅とは、あんこを薄い餅でくるみ、梅の刻印が入った鉄板で焼いた焼きもちで、参道には数多くの梅ヶ枝餅の販売店があります。こちらの「寿庵 寺田屋」は、創業80年以上にもなる老舗。食べ歩きもできますが、小さな庭を眺めながら食べられるイートインスペースもおすすめです。 全国に数多くあるスターバックスコーヒーですが、こちらの店舗は他とは違う、伝統的な木組みが目を引く店構\xA4
─•澤廚靴燭里蓮⊃傾駑¿サ讃譴蘯螻櫃韻神こεĽ雰翺朮函Ψ┯Ω禹瓩如△Ů垢離灰鵐札廛箸蓮崋ɺ柿悩爐砲茲訶租鈇噺渋紊陵珊隋廚覆里世修ΑＬ攸箸濆渋い賄稿發砲泙蚤海①￢擇里未唎發蠅魎兇犬覆❹薀魁璽辧爾鬚い燭世唎海箸❹任④泙垢茵\xA3 太宰府駅から参道に入ってすぐにあるレトロな外観のハイカラ珈琲専門店「珈琲専門店 風見鶏」。大正ロマンを思わせる店内は、2階席もあり、ゆったりとくつろぐことができます。こだわりのコーヒーはもちろん、器にもこだわったフォトジェニックなスイーツメニューにも注目です。 去年オープンしたばかりの「縁結び食堂 蕎麦 なみ満」は、参道から少し入ったところにある古民家をリノベーションしたそばのお店。北海道から仕入れたそば粉で作るそばは薫り高く、まずは塩をつけてその風味を直に味わってみるのがおすすめです。デザートにおすすめの手作りシフォンケーキは、プレーンとそば粉だけを使った2種類から選べますよ。 ここ最近テレビや雑誌でジワジワと人気を集めているのが、太宰府バーガーと唐揚げのお店「筑紫庵」。こちらのお店では、辛子明太子\xA4
簀瀑類蠅離織襯織襦〴顛櫃覆匹❹ǂǂ辰織丱螢─璽轡腑麕④ǂ陛睛箸欧ⓗ稜笋気譴討い泙后４波張瓮縫紂爾梁精防椒弌璽❶爾蓮▲汽唫汽唎琉瓩❺唫擦砲覆襯献紂璽掘爾陛睛箸欧搬精防椶蕕靴で瀑類蠅離織襯織襯宗璽垢❺泪奪舛靴燭海療垢世韻離Ś螢献淵襦
謄ぅ唫▲Ε箸世韻任覆咩▲ぁ璽肇ぅ鵑發任④襪里如⊂儆△❹垢い燭蚓¤全鵑辰討澆討呂いǂ❹任靴腓Δʔ\xA3 辛子明太子を福岡に広めたことでも知られる「味の明太子 ふくや」。その直営店であるこちらでは、辛子明太子をはじめとする様々な商品の購入や試食をすることができます。店内のイートインスペースでは、名物の「ふくやの明太子お茶漬けセット」（864円）をいただくことができます。こちらのメニューはなんとごはんとお出汁のお替り自由。思う存分お茶漬けを堪能することができますよ。 ＊ ＊ ＊ ＊いかがでしたか？太宰府天満宮には、他にも九州国立博物館や恋愛成就で人気の竈門神社など、人気のスポットがたくさん。参拝や福岡観光の際はぜひ立ち寄ってみてくださいね。今週どこ行く？東京都内近郊おすすめイベント【１月３０日～２月５日】無料ありについて
今週どこ行く？東京都内近郊おすすめイベント【１月３０日～２月５日】無料あり
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。街のあちこちでは毎週のように、新しいイベントが開催されていますよ。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週月曜日更新でお送りします！ 今週は、節 […]
今週は、節分の恵方巻やバレンタインなど、季節感たっぷりの5つのイベントをご紹介します！
たらば豪快巻 (C)atpress/小田急百貨店
2月3日は節分。節分といえば恵方巻ですよね！
小田急百貨店新宿店本館・ハルク地下2階食料品売場では、30店舗100種類の恵方巻を準備。それぞれのお店の特徴を生かした個性豊かな恵方巻がずらりと並びます。
中でも個性的なのは、「根室杉山水産」の『たらば豪快巻』(販売日：2月3日)。なんとノリではなくタラバガニで巻いた贅沢な恵方巻なのです。
(C)atpress/小田急百貨店
さらに「ハオチャオズ」からはまんじゅう生地の『餃子恵方ロール』(販売日：2月1日～3日)、
(C)atpress/小田急百貨店
「RF-1 SOZAI」ではサラダ感覚でいただける『7種野菜入り海老とアボカドのサラダ恵方巻』(販売日：2月3日)、
(C)atpress/小田急百貨店
「メルヘン」からは、フルーツたっぷりロールケーキの恵方巻『フルーツロールサンド』(
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。街のあちこちでは毎週のように、新しいイベントが開催されていますよ。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週月曜日更新でお送りします！ 今週は、節 […]
TABIZINEライターの内野チエです。楽しいことがいっぱいの週末。街のあちこちでは毎週のように、新しいイベントが開催されていますよ。デートにも使える週末おすすめイベント情報を、毎週月曜日更新でお送りします！
今週は、節分の恵方巻やバレンタインなど、季節感たっぷりの5つのイベントをご紹介します！
【新宿】小田急百貨店の恵方巻2017｜2/1(水)～2/3(金) 入場無料
たらば豪快巻 (C)atpress/小田急百貨店2月3日は節分。節分といえば恵方巻ですよね！
小田急百貨店新宿店本館・ハルク地下2階食料品売場では、30店舗100種類の恵方巻を準備。それぞれのお店の特徴を生かした個性豊かな恵方巻がずらりと並びます。
中でも個性的なのは、「根室杉山水産」の『たらば豪快巻』(販売日：2月3日)。なんとノリではなくタラバガニで巻いた贅沢な恵方巻なのです。
(C)atpress/小田急百貨店さらに「ハオチャオズ」からはまんじゅう生地の『餃子恵方ロール』(販売日：2月1日～3日)、
(C)atpress/小田急百貨店
「RF-1 SOZAI」ではサラダ感覚でいただける『7種野菜入り海老とアボカドのサラダ恵方巻』(販売日：2月3日)、
(C)atpress/小田急百貨店「メルヘン」からは、フルーツたっぷりロールケーキの恵方巻『フルーツロールサンド』(
