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身体がホッとあったまる。 麺どころの冬の新名物“盛岡温麺”３選
岩手県盛岡市の名物といえば、盛岡冷麺・わんこそば・じゃじゃ麺の「盛岡三大麺」。そんな麺好きの盛岡人の間で「新・名物麺」として人気急上昇中なのが「盛岡温麺（おんめん）」です。市内の冷麺・焼肉屋さんでは、それぞれ麺や具材、スープにこだわった温麺を提供。そのなかでもおすすめの３店をご紹介します。 ここ数年「麺どころ・盛岡」で女性を中心に人気なのが、「盛岡温麺」です。お隣の宮城県名物・温麺（うーめん）とはまったく別のもの。また「盛岡冷麺」をそのまま温めたものでもありません。麺やスープ、具材など、提供するお店によって味わいの違う盛岡温麺。今回ご紹介する３店も個性が光る逸品ばかりなんです。 盛岡駅東口から目と鼻の先にある「ワールドインGENプラザビル」。「盛楼閣（せいろうかく）」は、このビル２階で、35年以上営業を続けている焼肉店。肉質のよさ、豊富な種類はもちろんのこと「冷麺」のお
いしさにも定評があり、地元・盛岡市民だけでなく、多くの観光客に支持される「焼肉・冷麺の名店」です。 ここの「特製温麺」は、ガラとテールをブレンドした特製スープがベース。麺には冷麺で使われる小麦粉、でんぷんのほかそば粉も加えた温麺専用麺。そば粉特有のザラっとした食感はスープとの絡みがよく、歯切れのよさは食欲を増進します。具材は７種類の野菜とじっくり煮込んだコラーゲンたっぷりのすね肉。お野菜とお肉のジューシーな旨味が、仕上げのごま油の風味と相まって食欲をそそります。 JR盛岡駅から車でおよそ10分。国道46号沿いにある「ぴょんぴょん舎　稲荷町本店」。木の温もりを感じる広々とした店内には暖炉が置かれ、心地良い温かさが訪れる人を包みこみます。 ぴょんぴょん舎の「盛岡温麺(850円)」は、野菜のうま味たっぷりの優しい味わい。牛肉や鶏ガラ、豊富な野菜をじっくりと煮込んだ、奥行きのあるコクと風味たっぷりのスープは「最後の1滴までも味わいたい!」とハマる人続出です。別添えの手作り白菜キムチを合わせる「通」な食べ方もおすすめ。キムチのうま味が\xB2
辰錣蝓△舛腓辰圓蠖匹ぅ后璽廚❹唎擦砲覆蠅泙后\xA3 今年30周年を迎えたぴょんぴょん舎。盛岡市内には稲荷町本店をはじめ、駅前やショッピングセンターなどに店舗があります。宮城県仙台市や首都圏にも出店しているので、ぜひチェックしてみてくださいね。 最後に紹介するのは「やまなか家」。岩手県内に12店舗、東北６県で35店舗を持つ焼肉チェーンです。今回取材をしたのは「やまなか家　盛南店」。JR盛岡駅から車でおよそ10分のところにあります。 やまなか家では、「盛岡温めん・塩」と「盛岡温めん・辛」の２種類を提供。特に女性の注文率が高いのが「盛岡温めん・塩」。盛岡冷麺をベースにした透き通った丸麺に、牛タンやカルビを煮込んだ、コクのある塩味の特製のスープがしっかりと絡みます。たっぷりの水菜をトッピングするのも特徴で、熱々の温めんに水菜のシャキシャキ感が加わり、さっぱりといただけます。 「温めん・辛」は、塩味の温めんをベースにカルビ肉100％使用で、じっくりと煮込んで作られています。塩温めん同様、とろっとろのお肉が絶品。真っ赤に染まったスープの\xC0
蟻里蓮⊋眇瓢劼箸Ű硑了蕕覆鵑世箸ʔ灰唎里△訖匹澆ⅺ搬里凌弔泙撚垢泙蠅泙后修譴召譴妨沈�C里△襭欧弔硫耕諭ＭГ世粗瓜里妊轡Д△靴董⊃¤挌罎戮討澆襪里發Ľ垢垢瓩任后\xA3 これから厳しい冬を迎える岩手県。寒いからこそ「盛岡温麺」の温かさ、おいしさを心でも身体でも感じられるはず。冬の盛岡旅の楽しみのひとつに、ぜひ加えてみてくださいね。