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しっとり極上抹茶のほろ苦さがクセになる！京都生まれの「ミルクレープロール抹茶」
京野のお野菜菓子店「FLAVOR'S（以下、フレーバーズ）」の「ミルクレープロール抹茶」は、ふんわり柔らかいミルクレープが、ロールケーキになった抹茶スイーツ。 「フレーバーズ」は、京野菜など京都産の食材を使ったスイーツを通じて、京都の食材の魅力を伝えているお店。京野菜は、一般的な野菜より栄養価が高く、旨みが濃い野菜と言われています。その理由は、地理・風土・気候・自然条件が重なり、昔から続く、伝統的な栽培方法で育てられているからだそうです。 野菜やフルーツのほか、京都ではおなじみの抹茶など、生産者が心をこめて作った食材をたっぷり使った「フレーバーズ」のスイーツは、身体に優しくて、おいしいと幅広い年代から支持されるようになりました。 一枚ずつ焼き上げたしっとりクレープ生地に、香り高い抹茶クリームをたっぷり挟んだ、フレーバーズの「ミルクレープロール抹茶」。断面
も美しいので、手土産にもぴったり。抹茶好きさんなら、一年がんばった自分へのごほうびにしてもよさそうですね。