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京都生まれのロールケーキ専門店「ARINCO」のモチふわロールケーキ
京都・嵐山に本店を持つ、ロールケーキ専門店「ARINCO（アリンコ）」。東京駅や羽田空港、各サービスエリアなどにお店を展開し、各店舗ごとにオリジナルのロールケーキを販売しています。約20種類あるロールケーキの中から、今回はWEB限定発売の「ロイヤルバニラロール」をご紹介します。 本物のおいしさをかぎわける、アリさん好みのロールケーキを作るという思いから、名付けられた「ARINCO 」。モチモチ＆しっとりの生地とフワフワのクリームが特徴のロールケーキはシンプルで、リッチな味わい。食べる人やシーンを問わず、活躍してくれそうなスイーツです。生地を焼くところからロールを巻くところまで、それぞれの行程をひとつひとつ職人 の手作業で作られているそう。 「ロイヤルバニラロール」は、最高級のバニラ“ブルボンバニラ”を贅沢に使った、香り高いロールケーキ。自然な甘さのフワフワ生地
に包まれたクリームの中には、バニラキャラメルショコラのガナッシュがプラス。バニラビーンズで香りづけした焦がし砂糖に、クリームやミルクチョコを加えたガナッシュは口どけなめらかでコクがあります。また、シャリシャリとした食感のパールシュガーも入っているので、食感や味わいの変化を楽しみながら味わえますよ。 素材の良さを最大限にいかした、もちもちしっとり生地と、ふわふわクリーム、そして他にはない芳醇なバニラの香りが楽しめる逸品。ぜひ一度、味わってみてはいかがでしょうか？