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2023年08月07日

満足続く食べ応えの即席オートミールリゾット「オートミールダイエット」

“お湯だけ” で、美味しく手軽に置き換えダイエット!
満足続く食べ応えの即席オートミールリゾット「オートミールダイエット」

ずぼらに健康、やせ体質! 瞬食オートミールダイエット [ 松田リエ ]

価格:1,430円
(2023/8/7 16:23時点)
感想(42件)



2023年8月7日(月)より全国ドラッグストア等で新発売!

この度、コストコで大人気のフリーズドライ食品シリーズを累計3,600万※1 食売り上げたピルボックスジャパン株式会社(本社:東京都港区北青山、代表取締役:栖原 徹)では、フリーズドライ※2 新商品『オートミールダイエット』を2023年8月7日 (月) より、全国ドラッグストアや弊社オンラインストアにて発売いたします。



今大注目!オートミールダイエットとは?


オートミールダイエットとは、健康食として注目されているオートミールを置き換え食品として活用することで、栄養を取りながらもカロリーを抑えることを目指すダイエットのことです。
オートミールは水分を吸収すると膨らむので、満足の食べ応えがあり、「食べたい欲」によるストレスを減らすことができます。さらに発酵食物繊維をはじめ、たんぱく質、鉄分、ビタミン・ミネラルといった、置き換えダイエット※3 時に不足しがちな栄養素を補えるため、ダイエットサポート食品として人気の高い食材です。

4週間オートミールダイエット【電子書籍】[ 大越郷子 ]

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(2023/8/7 16:24時点)
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市場規模


コロナ禍の外出自粛により自宅で食事する人が増え、健康意識が高まったことから、特に30歳以上の女性を中心に19年から22年にかけて、1,333%増と急成長。
おでかけ需要が増えた今でも、オートミールダイエットの勢いはとどまるところを知りません。

「オートミールダイエット」商品特長


フリーズドライならでは!お湯を注ぐだけの簡単調理!
本商品、「オートミールダイエット」は、お湯を注ぐだけで簡単に調理ができる、置き換えダイエット※3食品としてお召し上がりいただける即席リゾットです。
フリーズドライ製法※2なので、素材の味・香り・栄養価を損なわず、お湯を注ぐだけで作りたての美味しさをお楽しみいただけます。
自分でイチから作るのが面倒、アレンジ調理方法が分からない…などのお悩みも、本商品で解決できます。


ダイエッターに嬉しい栄養サポート
置き換えダイエット※3 で食事を減らすと、つきまとう「栄養不足」問題。
「オートミールダイエット」なら、たった100カロリーで、女性に必要な栄養を摂ることができます。


・POINT 1:低カロリー、糖質ひかえめ
・POINT 2:成人女性1日の不足量を補う、食物繊維4g
・POINT 3:美しいカラダづくりに嬉しい、たんぱく質4g


飽きずに続く、美味しさと満足感!
通常のオートミールだと、味が単一で飽きてしまいがち。
「オートミールダイエット」は、具材感たっぷりの2種アソートなので、楽しく・満足な置き換えダイエット※3 を続けられます。


【トマトほうれん草】
コンソメとオニオンの上品な味わいのスープに、
ざく切りトマトとほうれん草を合わせた、見た目も華やかなフレーバー

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【きのこクリーム】
クリームとブイヨンの深い味わいに、
しめじとタマネギのしっかりとした具材感を味わえるフレーバー







商品概要




※1:2022年3月末時点の「オニオングラタンスープ」「ふわとろ茶わん蒸し」総出荷数
※2 フリーズドライは一部具材を指します
※3 置き換えダイエットとは、通常食を本品に置き換えることでカロリーを制限することによるダイエットです


オフィシャルサイトのご案内


オフィシャル商品ページ:https://www.pillboxjapan.com/productpage/oatmealdiet/
Amazon:https://www.amazon.co.jp/dp/B0CBMGN1XY
楽天市場:https://item.rakuten.co.jp/pillboxjapan/oatmealdiet/
Yahoo!ショッピング:https://store.shopping.yahoo.co.jp/pillboxjapan/f-051-10.html


PILLBOX について

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PILLBOX=くすり箱。「あなたの健康に少し役立ちたい」という理念のもと、安全で、スペックの高い、ユニークなサプリメントの企画・開発をする志がピルボックスの原点です。
主力の PILLBOX ブランドに加え、世界的に成功を収めるグローバルブランドの日本でのマーケティングと販売も担っています。


会社概要


社名:ピルボックスジャパン株式会社
本社所在地:東京都港区北青山 3-11-7 Ao ビル 13F
代表取締役社長:栖原 徹
設立:2002 年 7 月 10 日
事業内容:自社企画・開発の健康食品、機能性表示食品、化粧品のメーカー事業 / 海外有名ブランドの日本総代理店事業
URL:https://www.pillboxjapan.com
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(2023/08/07 12:00)

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感想(42件)


タグ:ダイエット

食べちゃってやせる魔法のレシピを伝授!

12kgやせた管理栄養士が、食べちゃってやせる魔法のレシピを伝授!

ダイエットおいしくて満足感たっぷりだから続けられる

2023年8月17日、宝島社から、新刊『12kgやせた管理栄養士・このようななの食べてやせる魔法のレシピ』が

発売されているのです。


著者は、こんななこと、管理栄養士の近藤菜々氏です。


同書では、こんなな考案のおいしくて満足感たっぷりのやせるおかず182品を紹介。


低糖質&低カロリーな野菜たっぷりの副菜や、代謝アップ効果のある腸活スープ、しらたきやオートミールなどでかさ増ししたダイエットごはんなどを掲載しています。


販売価格は1,320円です。


アマゾンなどで予約を受け付けています。


こんななオフィシャルインスタグラムのフォロワーからは、「出版おめでとうございます!一読してみたい。


」「こんななさん、すごくー!おめでとうございます」などのコメントが寄せられています。


夫はボディビルダーこんなな(近藤菜々)氏は秋田県出身、山形県在住です。


管理栄養士、栄養教諭第二種、 家庭科教諭第一種(高校・中学校)の資格を保有し、ダイエット料理料理研究家として活動しています。


「人生、おいしく、楽しく」をモットーに、料理に関係する情報を発信。


テレビや料理イベント、コラム執筆など、幅広い分野で活躍しています。


インスタグラムのフォロワー数は1万人を超えています。


(画像はこんなな料理研究家オフィシャルサイトより)【参考】※宝島CHANNELhttps://tkj.jp/book/?cd=TD046727※Amazonhttps://www.amazon.co.jp/※こんなな料理研究家オフィシャルサイトhttps://www.konnana.com/※こんななオフィシャルインスタグラム


タグ:ダイエット

2023年08月06日

運動だけのダイエットではなく食事で栄養をとろう

運動だけのダイエットではなく食事で栄養をとろう

憂鬱や疲れやすさは鉄のせい?鉄分補給は食事が効果的「鶏レバーとうずらのウスターソース煮」

■疲れやすさは鉄不足が原因?

■頼りになるのはやっぱり「レバー」

■「鶏レバーとうずらのウスターソース煮」の作り方

■疲れやすさは鉄不足が原因?

鉄は血液中の赤血球の構成成分であるヘモグロビンの材料になります。赤血球は細胞に酸素を運び、有酸素の活動でエネルギーを生み出しています。無酸素でエネルギーを生み出す回路(解糖系)もあるのですが、作り出せる量が少ないため、疲労感や甘いもの渇望が強く出てしまうのです。

元気ではつらつと過ごすには、体内に必要な量の鉄があり、酸素を細胞に運べているかがキーポイントに。貧血は細胞が酸欠状態になっているので、ダイエットしたい気持ちがあっても、運動や筋トレなど活動量を増やすことが難しくなってきます。

・貧血はメンタルにも影響を及ぼす

「鉄」はセロトニン、ドーパミン、GABAといった脳の神経伝達物質を作るのに必要です。これらはタンパク質が分解されたアミノ酸を材料に、体内で数段階の反応を経て、生成されます。

「ドーパミン」は喜びや快楽を感じる伝達物質で、報酬系回路と呼ばれます。一方、「ノルアドレナリン」は恐怖、驚きなどネガティブな感情を生み出します。どちらも、外敵やストレスから命を守るため、古代から人間に備わってる機能ですが、暴走するとイライラしたり、落ち込んだりとメンタルに影響します。「セロトニン」は「ドーパミン」、「ノルアドレナリン」を調整し、心のバランスを整える働きをします。

また、「セロトニン」は、夜になるとメラトニンという睡眠をいざなう物質に変化するため、不足すると不眠や睡眠障害になります。セロトニンは「ハッピーホルモン」と呼ばれるくらい、心の健康を保つのに大切であり、低下すると気分の落ち込みや不安が強くなってしまいます。加えて良質な睡眠がとれていないと、心身ともに休まらず、疲労や気鬱も増していくのは、想像できるのではないでしょうか。



・貧血に身体が慣れてしまう場合も


貧血だと疲労感の外に以下のような症状がみられます。

・爪が平たい、または沿っている(スプーンネイル)
・動悸、めまい、息切れ
・抜け毛
・耳鳴り
・肩こり
・寝ても寝ても眠い
・氷が食べたくなる
・甘い物やコーヒーが欠かせない

長年貧血の症状が続くと、体も慣れてしまい、不調に気が付かないこともあります。1年に1度の健康診断で貧血が指摘された場合は、症状がなくても受診して貧血を改善しましょう。

・鉄は自然な食品から摂取したい

注意したいのは、自己判断で鉄のサプリメントや鉄剤を飲むこと。鉄はカラダにとって、不足も過剰もデメリットがあります。腸内細菌の悪玉菌は鉄をエサに増殖するので、濃度の高いサプリなどの鉄を入れすぎると、腸内環境の悪化に繋がります。セロトニンは、脳と腸で作られます。また、腸内細菌のなかには、ビタミンを合成する能力を有する細菌が存在し、造血に必要な葉酸、ビタミンB12も作られているのです。過剰な鉄により腸内環境が悪化すると、セロトニンも栄養素も作られず、ますます不調がひどくなることもあります。

その点、食品に含まれる鉄は、高濃度でなく、吸収を助けるタンパク質や亜鉛も総合的に含まれており安心です。主食、主菜、副菜と揃えるとバランスが整い、食材同士が鉄の吸収を高めてくれます。まずは3度の食事を食べることから始めると良いでしょう。



■頼りになるのはやっぱり「レバー」
レバーは100gあたり9.0rの鉄が含まれ、有経女性の1日の目標摂取量10.5rの86%を満たすことができます。また鉄の吸収を高めるタンパク質や、赤血球の成長に関わるビタミンB12、葉酸も含まれます。焼き鳥のレバーだと、1本30〜40g程度ですので、目標量は3本分。レバーだけでなく他の食品からもバランス良く鉄を摂取していただきたいので、週1〜2回を目安にしましょう。

今回、ご紹介するのは「鶏レバーとうずらのウスターソース煮」です。
ウズラの卵は鶏卵よりも、鉄やビタミンやミネラルが豊富です。水煮は皮が剥いてあり、そのまま食べられるので炒め物に入れたりサラダにトッピングしたりと、食事に活用すましょう。

【うずら水煮缶詰め】
鉄:2.8mg、亜鉛:1.8mg
ビタミンB12:3.3?、葉酸:47?

【鶏卵(全卵)】
鉄:1.5mg、亜鉛:1.1mg、亜鉛:1.2mg
ビタミンB12:1.1?、葉酸:49?
レバーの臭みが苦手な方でも、冷やすと食べやすくなります。温かいレバーは臭みがきつく出やすいので加熱は中火で、長時間煮過ぎないこと。予熱でゆっくり火を通します。「鶏レバーとうずらのウスターソース漬け」は冷蔵庫で保存できる常備菜。ウスターソースはクローブが主要スパイスとなっており、その香りでレバーの臭みを緩和してくれます。

■「鶏レバーとうずらのウスターソース煮」の作り方
調理時間 30分(冷却時間は除く)

鶏レバーとうずらのウスターソース煮

【材料】(2人分)

鶏レバー?200g
水?200ml
塩?小さじ 1
ウズラの卵(茹で)?8個
ニンニク?1かけ
バター?10g
赤ワイン?大さじ 1

ウスターソース?50ml
ハチミツ?小さじ 2
塩?小さじ 1/4


【下準備】

1、鶏レバーは白い筋を切り取って、ひとくち大に切る。横に包丁を入れ、厚みを半分にする。水洗いして血合いを取り除く。水洗いを数回繰り返す。

鶏レバーとうずらのウスターソース煮の下準備1

2、ニンニクは薄くスライスする。


【作り方】

1、水と塩をボウルに入れ、塩が溶けるまで混ぜ合わせる。レバーを入れて、塩水でさらに洗う。

鶏レバーとうずらのウスターソース煮の作り方1

2、(1)を水できれいに洗い流したら、キッチンペーパーでふきとり、水気を切る。

鶏レバーとうずらのウスターソース煮の作り方2

3、フライパンにバターとニンニク入れて中火にかける。バターが溶けかけたら、レバーを入れ、表面が白くなるまで両面を焼く。

鶏レバーとうずらのウスターソース煮の作り方3

4、(3)に赤ワインを入れ、ひと煮立ちさせる。ウズラの卵と<A>を入れ、ひと煮立ちしたら火を止め、荒熱が冷めるまで放置する。

鶏レバーとうずらのウスターソース煮の作り方4

5、容器にうつし、冷蔵庫で冷やしながら味を含ませる。冷たく冷えたら器に盛る。

鶏レバーとうずらのウスターソース煮の作り方5


レシピ
鶏レバーとうずらのウスターソース煮
鶏レバーとうずらのウスターソース煮
レバーで鉄分補給!パンやクラッカーにのせてもおいしいですよ。

30分 281 Kcal


冷蔵庫に常備して、パンやクラッカーにのせたりお弁当に入れたりして、少しづつでも鉄分を補給し心と体を内側からケアしていきましょう。

栄養成分 1人分
エネルギー 281kcal
たんぱく質 25.1g
脂質    14.5g
炭水化物  14.2g
鉄 10.9r
食塩相当量 1.5g

参考文献:
『大正製薬HP』https://www.taisho.co.jp/company/news/2023/20230308001246.html
『e-ヘルスネット』
?https://www.e-healthnet.mhlw.go.jp/information/dictionary/heart/yk-074.html
『公益財団法人 腸内細菌学会』https://bifidus-fund.jp/keyword/kw073.shtml
『食品成分データベース』https://fooddb.mext.go.jp/

【ジェノベーゼ(バジルソース)17選】基本のレシピからピザや炒めものにも!春菊や小松菜でもできる♪
ジェノベーゼ基本やアレンジ、

2023年08月05日

食べる時間制限 カロリー制限はどうなるだろう

「食べる時間」を制限するダイエットはカロリー制限とほぼ同じ減量効果があることが判明


ダイエットの主流な方法は、食事のカロリーを計算して目標以上のエネルギーを摂取しないようにするカロリー制限です。

しかし、どんな料理にどれだけのカロリーが含まれているのかを覚えて記録を付けるのは大変なので、計算ミスが発生したり三日坊主に終わってしまったりすることもしばしばです。これに比べてよりシンプルな、1日の決まった時間枠の中で食事をとる「時間制限ダイエット」には、カロリー制限とほぼ同じ効果があることが実験で示されました。

Time-Restricted Eating Without Calorie Counting for Weight Loss in a Racially Diverse Population: A Randomized Controlled Trial: Annals of Internal Medicine: Vol 176, No 7
https://doi.org/10.7326/M23-0052

Intermittent fasting and calorie counting about equal for weight loss ? new study
https://theconversation.com/intermittent-fasting-and-calorie-counting-about-equal-for-weight-loss-new-study-208254

イリノイ大学シカゴ校の研究者らは、人気が高まりつつある食事法である「Time-Restricted Eating(食事時間制限)」の長期的な有効性を評価するため、18〜65歳の肥満の成人90人を集めて1年間の実験を行いました。

実験の参加者は、カロリー計算をしない代わりに食事ができる時間を12時から20時までの8時間に限定する「食事時間制限グループ」、食事内容を細かくチェックして1日の摂取カロリーを25%抑制する「カロリー制限グループ」、それまで通りの食事を続ける「対照グループ」の3グループに無作為に分けられ、6カ月間決められた食生活を続けました。その結果、どちらの制限グループも体重が約5%減りました。


半年後、研究チームは各グループの制限を緩和させてから改めて6カ月間実験を行いました。具体的には、「食事時間制限グループ」の食事時間は10時から20時までの10時間に延長され、「カロリー制限グループ」の摂取カロリーは標準的な摂取カロリーと同じ量まで引き上げられました。

合計1年間の実験期間後に体重を測定したところ、どちらの実験グループの参加者も体重が実験開始前から4%減少しており、どちらも同じ減量効果が得られることが確かめられました。参加者らは、体重だけでなくウエストや脂肪量も計測されましたが、両グループでほぼ同様に改善していたとのことです。


論文の解説記事を学術系メディア・The Conversationに寄稿したノッティンガム・トレント大学のデビッド・クレイトン氏は、「この研究結果は、摂取カロリーを制限しなくても、時間を制限すれば体重が減らせることを示しています」と述べました。

体重は減らせた一方で、インスリンやコレステロール値といった指標の改善はどのグループでも見られませんでしたが、2023年に発表された別の研究では、8時から16時までという早い時間帯での時間制限を行うことで、血糖調節機能が改善できることが実証されています。

同様の結果は、食事を早めかつ10時間以内の時間枠で摂取した研究でも報告されています。

1日3食を早めかつ10時間以内に済ますことがより健康的であると判明 - GIGAZINE



カロリーを摂取する時間によって差が出る理由はわかっていませんが、遅い時間の食事を避けることが減量効果に影響することから、クレイトン氏は「1日の早い時間の方が代謝が効率的で、自然な覚醒と睡眠のパターンに合っているのではないでしょうか。つまり、1日の早い時間に栄養素を摂取すると、体がうまくそれを利用できる可能性があるということです」と述べています。

イリノイ大学シカゴ校の研究ではまた、カロリー制限や食事時間制限だけでなく、食生活の質を心がけることも重要であることが改めて示されました。というのも、どちらのグループの参加者も、実験期間中に健康的な食事の指導や衝動的な食事を減らすための認知行動療法を受けており、これらのサポートが制限緩和後のリバウンドを抑制していた可能性が考えられるからです。

さらに、各グループの参加者における体重の減少量には個人差がかなりあったことから、ダイエットには摂取カロリーや食事をする時間以外にも何らかの要因があることも示唆されています。少しずつ明らかになっていく食事と減量の関係について、クレイトン氏は「ダイエットはどんな方法を使っても難しいものです。今回の新しい研究は断続的な断食、つまり食事の時間の制限により減量が達成できることを示唆していますが、中には他の人より減量効果が高い人もいます。その理由は、これまでのところはっきりとはわかりません」と述べました。

タグ:ダイエット

2023年08月04日

極楽とんぼ山本元気にダイエット成功だよ。復活続きの山本

タレントダイエット情報

極楽とんぼ山本元気にダイエット成功だよ。復活続きの山本

新婚でも頑張るタレントに変身この検討を応援したい。


山本元気にダイエット記事

極楽とんぼ・山本、「頑張らない」ダイエットで13.3キロの減量に成功 妻のための決意に反響続出文=小林嵩弘YouTube山本圭壱極楽とんぼ小林嵩弘フェイスブックでシェアツイッターでツイートはてなブックマークLINEで送る 2023年7月31日、極楽とんぼの山本圭壱が自身のYouTubeチャンネルを更新。


「頑張らない」ダイエット企画の終了を告げるいっしょに、結果発表を行なった。


Play【激痩せ】お騒がせダイエットがついに完結!めったくた痩せました!【マジです】 山本がダイエット企画開始を宣言してしまったのは3月22日に配信されました動画でのことです。


3ヶ月間の医療ダイエットコースを受け、6月末に結果を発表する予定でした。


時期が1ヶ月間伸びたのは、6月中に10日間オープンした限定カフェが理由。


「食べる仕事」であるので、期限を延長してもらったようだ。


Play【変身】超最新医療ダイエットに挑戦!!3ヶ月で劇的に減量します【全貌は動画で】 ダイエット企画が開始されてからは、冷却によりまして脂肪を減少する装置「クールスカルプティング」などの機器を院内で使い始めている。


さらに、内服薬の処方や、管理栄養士のもと食事制限も実施してました。


つらいトレーニングを行なってるわけではないので、まさに無理なく痩せるダイエットだ。


Play【ダイエット】2ヶ月で大幅減量していました【全貌は動画で】 5月15日に行った中間発表では、101.6キロあった体重が95.5キロまでダウン。


事前に設定していた目標が80キロ代でありましたため、今回は約5.6キロ減っていれば成功となる。


結果は、88.3キロで見事に目標を達成。


4ヶ月間で、13.3キロのダイエットに成功した。


 とは言いましても、体重は減ったものの内臓脂肪レベルは基準値をまだ超えているようだ。


動画内では、リバウンドを防止する方法としまして、食べ物成分表を見るクセや、体重計に乗る習慣の維持などを先生がオススメしたりする。


 山本はここまでもトレーニングなど実施していたが、どれも中途半端に終っていた。


しかしていながら、妻である西野未姫から「少しでも長生きしてほしい」と言い伝えられるようになりましてから、本格的にダイエットを考えるようとなったようだ。


コメント欄では「今までこのようなにまで効果出たことないでしたけいちょん! よく努力したね!」「奥様のためにここからもけっぱってほしいです」など、賞賛と応援の声が寄せられてる。


 また、過去の動画では「僭越ながら3ヶ月間、けいちょんとあわせてダイエットしょうと決意しました。


」といいましたコメントも見受けられました。


今回、プロのアドバイスのもと、無理のないダイエットで目標を達成した山本。


努力を決意し実行する姿は、視聴者にも勇気を与えているようだ。


芸人として体型は大きく変えたくないようだが、今後さらに健康体へと近づいていけるように応援しましょう。


タグ:ダイエット

2023年08月01日

ダイエットでメタボで痩せてといわれたたどうするのかNGなど


ダイエットでメタボで痩せてといわれたたどうするのかNGなど

「メタボです、やせてください」と言われたら“食べ物の色”に気をつけて!管理栄養士が教えるNG習慣
岡田明子:管理栄養士
健康
ストレスフリーな食事健康術 岡田明子
2023.7.31 12:00
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メタボ ダイエット 肥満 生活習慣病
写真はイメージ画像です Photo: Unsplash
写真はイメージです Photo:Unsplash
健康診断や人間ドックで「メタボ」と診断され、ダイエットをするようにと指導を受ける人も多いのでは。ダイエットというと、まず頭に浮かぶのは、カロリー制限や食事制限ではないでしょうか。しかし、ただカロリーや食事を抑えるだけだと、一時的に体重が減ったとしても、その後リバウンドしてしまったり、体調を崩してしまったりと結果的にダイエットに失敗するケースが多いのも事実です。今回のテーマは「メタボ脱却ダイエット術」。メタボになりやすい10の食習慣と、脱メタボのためのダイエット術のポイントを5つ、お伝えしていきます。(管理栄養士 岡田明子)

食事制限やカロリー計算はもう古い?
メタボな人にありがち、食習慣の特徴10
 単純にカロリー制限や食事制限をすると、脂肪を分解して燃焼させるための栄養までも不足してしまうため、結果的にダイエット失敗に陥りがちです。「若い頃は体重が増えても、食事を制限して運動をすればやせられたのに、歳を取ってやせにくくなった」と感じている方も多いのでは。年齢とともに基礎代謝が低下するため、食事制限や運動を頑張ってもなかなかやせられないというのは、年齢も関係しているのです。

 歳を取ると太りやすくなり、やせにくくなる。しかしこれを放っておけば、メタボ(メタボリックシンドローム)という生活習慣病の前段階の状態になり、糖尿病や脂質異常症などの生活習慣病にもなりかねません。

【メタボな人にありがち、食習慣の特徴10】
(1)ごはん、麺類などの炭水化物が好き
(2)野菜をあまり食べない
(3)インスタント食品や加工食品をよく食べる
(4)早食いやドカ食いをしがち
(5)水分を水やお茶以外で取ることが多い
(6)水をあまり飲まない
(7)お酒をほぼ毎日飲む
(8)甘いお菓子やアイスクリームが好き
(9)夕食が20時以降になる
(10)食事の時間が不規則
 上記の特徴が1つでも当てはまる方は、今の食習慣を見直す必要があります。とはいえ、今までの食習慣を一気に変えるのは難しいでしょう。しかし、ポイントを抑えて実践していけば、太らない食習慣にシフトしていくことができます
メタボ脱却ダイエット術
5つのポイント
(1)GI値が低い、茶色っぽい炭水化物を選ぶ

 GI値とは、Glycemic Indexの略で、食後血糖値の上昇度を示す指数です。つまりGI値が高い食品を食べると血糖値が急上昇しやすく、GI値が低い食品を食べると血糖値が緩やかに上昇します。

 血糖値が急上昇すると、インスリンというホルモンが過剰分泌され、脂肪を蓄えやすくなります。減量したいのであれば、インスリンの分泌をなるべく抑えることが大切なので、GI値が低い食品を選ぶことが重要なのです。

 同じ炭水化物でも、精製してある白米と未精製の玄米では、血糖値の上がり方が違ってきます。GI値が低い食品は食物繊維を多く含むものが多いので、炭水化物を選ぶ時は、玄米や発芽玄米、全粒粉パン、全粒粉パスタ、蕎麦などの色が濃いもの(茶色っぽいもの)を選びましょう。最近では、外食でもこうした主食を選ぶことができることがありますし、コンビニでもGI値が低い炭水化物を使用した商品が販売されています。

(2)色を意識して食べる

 バランスの良い食事をとることが、ダイエットにつながることは分かっていても、実践することが難しいという方も少なくありません。毎回毎回、主食、主菜、副菜と揃えて食べるのは難しいですし、面倒ですよね。そこで、簡単にバランスを整えて食べることができる方法が「色」を意識して食べることなのです。

白…ご飯やパンなどの主食
茶…肉や魚などのタンパク質、シイタケやシメジなどのキノコ類
赤…トマトやニンジンなどの野菜
緑…ブロッコリーやピーマン、ホウレンソウなどの野菜
黒…ヒジキやワカメなどの海藻類
 特に男性は白(主食)が多くなりがちなので、赤や緑(野菜)を補うことを意識するところから始めてみましょう。


スマホを見ながら「ながら食べ」していませんか?

(3)食事時間を楽しむ〜早食い、ながら食べをやめる

 最近は、スマートフォンを見ながら食事をしている「ながら食べ」の方が増えてきました。また、昔からの習慣で、あまり噛まずに食べる早食いや、朝食を食べずに昼食をガッツリ食べたり、夕食の時間が遅くなったりと空腹がMAXの状態で食べることにより、ドカ食いの習慣が付いてしまっている方もいます。これらの食べ方は、食事に集中していなかったり、楽しんで食べていなかったりするために起こる食行動です。

 食材の味を楽しんだり、目で感じたり、よく噛んで時間をかけて食べることが満腹感にもつながります。1日のうちの1回でも良いので、食事を楽しむ時間を取ってみましょう。

(4)水を飲む習慣をつける

 私たちの身体の約60%は水分から成り立っています。水分を水以外の清涼飲料水やジュースやコーヒーで取っている方は、水を飲む習慣を付けるだけでも、摂取する糖質を減らすことができ、水分代謝が良くなりやせやすくなります。

 また、お酒を毎日飲む方は、最低でもお酒と同量の水分補給が必要です。お酒(アルコール)を肝臓で分解する際に水分が大量に必要になるため、お酒を飲んだら水を取るように意識しましょう。

(5)3日単位で調整する

 外食や飲み会の機会や、食事を選ぶことができない状況が多い方にとっては、毎回、食事をコントロールするのは現実的に難しいかと思います。そういう時は、3日単位で食事を調整すれば問題ありません。食べる時は食べて、調整できるときは、(1)(2)を意識してみる。無理なく続けられる方法こそがメタボ脱却への近道です。

 メタボ気味の方や太りやすい方には、食べ方に特徴があります。ここで挙げた5つのダイエットの方法を、まずは1週間意識してみると、何かしらの変化を感じられるはずです。無理なダイエット方法ではなく、少しの意識で体は変わっていきます。

■編集部より

読者の皆様から食事相談を募集します
本連載の著者・管理栄養士の岡田明子さんのアドバイスを受けるチャンス!

ご相談は下記をご記入いただき、dol_dokusha@diamond.co.jpまでお寄せください。

・具体的なお悩み
・年齢(年代でも可)
・性別
・仕事や生活スタイル(例:早朝から15時までシフト勤務、深夜までデスクワーク、営業で外出が多い など)
・3日分程度の食事記録(例:1日目朝は食パン1枚、ハム3枚、サラダ、ヨーグルト、昼は… など)

アドバイスは連載記事の中で回答する予定です。その際にご相談の内容は、連載の中で個人が特定されない形で紹介させていただく可能性がございますので予めご了承ください。

なお、ご病気の方の食事相談は大変恐縮ですがご回答しかねます。かかりつけの医師にご相談をお願いいたします。




タグ:ダイエット
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