50？の手習い　和裁を始めて

福岡のお仏壇やさんのある日のごはん
　エンドウマメのごはん
　筍の煮物・・・


北海道には孟宗竹がないので７年間忘れていた筍料理
あんなに好きだったのに・・・

本州では、時期になると糠と鷹のつめであく抜きした
皮つきのゆでたての筍が八百屋さんの店頭にある。

ゆでたてを目指して車を走らせ、鶏肉とつわぶきとで鍋一杯炊いて、
しばらくはそれだけでもご飯が美味しくいただけた。
穂先はやわらかく、根に近いところは歯ごたえがあって美味しい。
わたしは歯ごたえのある方が好き！

あーっ！すっかり忘れていた！！！
来年はおなかいっぱいたべたい！


旬というものがすっかりわからなくなっている・・・
花は一斉に咲くし・・・
露地もののイチゴ狩りを今あちこちでやってる・・・