50？の手習い　和裁を始めて

今日の夕飯は大阪風お好み焼きと筑前煮にしました。
山いものすりおろしをたくさん入れて、小麦粉はほんの少し、
玉子とだしで水は入れません。

ふっわふわでやわらかく、パンケーキのような、
口の中ですーっとなくなるような生地で美味しくできました。

大阪にはお好み焼き用として少し厚めに切った豚バラがあります。
厚めだと脂が生地にしみ込んでもっと美味しくなったでしょう・・・



仕事と買いものを終えて帰宅しPCを開けたら、
野際陽子さんの訃報が目に飛び込んできて寂しい気持ちになりました。
幼い頃は祖母の布団の中で一緒に見ていたキーハンター、
最近は浅見光彦の母親役で着物がお似合いになって、あんな風に年を
とれたらと思うくらいの素敵な方でした。
ご冥福をお祈りいたします。