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2014年06月20日
マッシュポテト
夜ごはん何にしよかなぁ
と、ごそごそ食料あさっていると
なんだこれ・・・・
ってくらいじゃがいもが沢山あった
まぁまたいつものごとく、在庫があるにも関わらず
その事を忘れて買い・・・また買い足し・・・
用途がわからんくらいイモのストックで溢れてた
どーすんだよ毎回毎回・・・なんでこーなるんだ
まぁそんなの言っても仕方ないので
少ないレパートリーのなかからアレコレ絞り出した結果
マッシュポテトを作ることにした
これ簡単すぎるのにうまし！！でしょ。
我ながらナイスなチョイスだ
ささっと作って次は何を作ろうかゴソゴソしてると
じゃがいもの奥から、かなり前に買っておいた
ちょっと大きめのさつまいもが出てきた・・・
もぉ・・・わたしのばかやろう・・・
こいつは早急に何とかしなきゃ廃棄処分になってしまうので
こっちの芋のほうをマッシュポテトにした
というよりスイートポテトだね
でも美味しいからいいや。子供も大好きだし
じゃがいもの方はマッシュポテトからミンチ肉を足して
ひとくちコロッケにすることにした
が、
冷凍してたミンチを小分けにしてなくて
7肉：3芋の割合でほぼ肉になった
なんかパン粉つけて油で揚げるのも面倒になり
焼きコロッケにした
いいのいいの。だってヘルシーじゃん
味もおいしかったし。
すべてまるくおさまったんだ
あとは最近ちょっとお気に入りの胡麻豆腐
わたしお豆腐が結構好きなんだけど
胡麻豆腐ってのは食べたことなくて
先日ノリで買ってみたんだ
んー、美味しいのか何なのかわかんないけど
食感がクセになってるです
デザートはもうめんどくさいので
洗うだけのぶどうにした
とりあえず
今日は芋ばっかしのイモイモDAYでした
