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ユートピア知床/知床サーモンの簡単オードブルセット 500g(真空パック4枚+ドレッシング1本)【送料込】　3,980円(税込)



〜商品について〜
知床で水揚げされた雄鮭をタマネギ、ニンジン・バジル、てん菜糖などで調味したあと、氷温で熟成させ仕上げています。鮭本来の旨味を活かし、クセのない上品な味わいで、さまざまな料理にアレンジすることで、さらに美味しさが生きてきます。
香草〆
知床で水揚げされた雄鮭を塩で締め、酢・ワインで味付けしたあと、氷温で熟成させ仕上げています。鮭本来の旨味を活かし、クセのない上品な味わいで、さまざまな料理にアレンジすることで、さらに美味しさが生きてきます。

春が旬の時鮭を、 玉ねぎや人参、てんさい糖などで調味・氷温熟成し、 乾燥後、桜のチップでスモークして仕上げています。 時鮭本来の味が楽しめます。

鮭の水揚げ日本一の町、斜里町でも、 数パーセントしか水揚げされない一等検のオス鮭を、 玉ねぎ・人参・てんさい糖で調味・氷温熟成し、 氷温乾燥した後、桜のチップでスモークしています。

商品名 ユートピア知床/知床サーモンの簡単オードブルセット【送料込】
商品番号 S00509001
価格 3,980 円（税込）
仕様 ・内容量：500g(真空パック4枚+ドレッシング1本)
・サイズ：(外装)180mm×220mm×70mm
・原材料：香草〆・酢〆・スモーク:鮭・塩・砂糖・玉葱・人参・胡椒・白ワイン・米酢・オリーブオイル・ゆず・とうがらし・サラダ油・バジル/ドレッシング:米酢・オニオンペースト・オリーブオイル・砂糖・レモン果汁・アミノ酸液・醤油・塩・サーモンパウダー・白ワイン・オニオンエキス・ホワイトペッパー・人参の葉・アルコール・増粘剤(キサンタン・カラギーナン)・酸化防止剤(ビタミンC)・ビタミンB1
・アレルギー：小麦、さけ、大豆
・賞味期限：製造日より90日
・保存方法：要冷凍(-18℃以下)
・産地/製造地 : 北海道斜里郡斜里町