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食品添加物には保存料や着色料や甘味料などがあり、楽しく健康に食事をするために必要不可欠なものと言えます。しかしその食品添加物に安全性は保証されているのでしょうか。マーガリンなどに多く含まれるトランス脂肪酸はアメリカでは規制されているという事実から食品添加物の危険性を疑う母親も多いのではないでしょうか。

家族の安全を守るためには私達が食品添加物についてもっと詳しく知ることが大切で、食品添加物の危険な原材料や摂取上限量を知ることでより一層、食の安全性を高められます。子供の好きなお菓子には乳化剤が含まれているケースが多いですが知識があれば安全な原材料のお菓子を選択することができます。





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