あなたの生活を応援するスレ

昔から言われている朝食と健康との因果関係。実際のところ調べてみてもどちらが正しいかなんて答えはでない！「とちらが正しいの？」それとも「とちらも正しいの？」疑問は深まるばかり・・・



朝食は「抜くべき」
朝食否定派の考え

「朝食をたくさん食べて健康になろう！」などと言いますが、実はこれは嘘で、朝食の食べ過ぎは脳にも体にも良くない

朝は胃腸がまだ充分に覚醒しておらず、そこに食物を詰め込むと、負担が大きくなりすぎて、消化が充分になされない事があります。


朝食を摂ることはむしろ体に悪いという


これだけ栄養の過剰摂取が問題になる時代では、朝食に執着するよりも、体重管理のほうがはるかに重要。


朝食は「抜かない」
朝食肯定派の考え


朝食を抜くことで、脳の栄養素である糖質が不足するため集中力が欠けてしまうことがあります。

朝ごはんを抜くと、脳のエネルギーが不足して集中力や記憶力の低下などに繋がります。


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脳の活動エネルギーは主にブドウ糖の働きによるものですが、ブドウ糖は体内に大量に貯蔵しておくことができず、すぐに不足してしまいます。つまり、空腹な状態で起きた朝の脳は、エネルギー欠乏状態

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朝食は摂るべきとする意見

川島　隆太（かわしま　りゅうた）
東北大学加齢医学研究所教授。1959年千葉県生まれ。東北大学医学部卒業。同大学院医学系研究科修了。スウェーデン王国カロリンスカ研究所客員研究員、東北大学講師などを経て現職。研究テーマは、脳機能イメージング、脳機能開発。

ニンテンドーＤＳソフト「脳を鍛える大人のDSトレーニング」を監修したことでも知られる。



全国の学力調査を文部科学省が去年まで実施していたのですが、平成20年度のデータを見ると、子どもの朝食の頻度が減るにしたがって成績は下がっていることがわかります。


大人になってからも、「毎日食べていた」人たちは全体傾向として仕事のやる気がある、ストレスがあまりない傾向が高く、規則正しい生活を送りバランスの取れた金銭感覚を持っている傾向が高いのです


子どもの頃、朝食をきちっととるかどうかは、大人になった時の生活の質に直結していることが、文部科学省と農水省との研究ではっきりと見えてきたのです




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バランスのよい朝御飯を食べ、科学的データから米の朝御飯を食べる方がいい


元気な脳が君たちの未来をひらく: 脳科学が明かす「早寝早起朝ごはん」と「学習」の大切さ
いつまで起きているのっ!早く起きなさいっ!朝ごはん、食べなさいっ!学校の勉強をしなさいっ!みなさんはいつも“うるさいなぁ”と思っていませんか?ところが、大人たちや学校の先生がいうことには、科学的な理由がきちんとあったのです。


朝食は必要ないとする意見

武田　邦彦（たけだ　くにひこ）
中部大学総合工学研究所教授。工学博士。1943年東京都生まれ。東京大学教養学部基礎科学科卒。旭化成工業、芝浦工業大学工学部教授、名古屋大学大学院教授を経て、2007年より現職。内閣府原子力委員会、安全委員会専門員などを歴任。専攻は資源材料工学。

『ほんまでっか！？ＴＶ』でもお馴染みの武田教授

「朝食は大切だ」と多くの人が言う。確かに実感としてそうなのだろうけれど、動物としての人間を考えるとどうも解せない。


朝食をしっかり食べている学生は食べていない学生よりも成績がいいはウソ！？


朝食を食べる小学生と、食べない小学生を比較して、朝食を食べるグループの方が成績が良かったから、「朝食を食べると成績があがる」という結論はいただけない。


「朝食を食べた子供や学生の方が成績が良い」と文科省や専門家が言っているので、調べてみると、「朝食と成績の関係」しか調べていないのです。


ある程度のレベルの学者なら、成績に影響がありそうなこと、たとえば、家庭環境、親の生活のリズム、教育に熱意を持っているか、朝の起床時間などを調べます


「朝食」以外の要因も多分に影響しているのではないかと武田教授は指摘します。お気に入り詳細を見る
本当は朝食が原因でなくても良いじゃないか。

「朝食を食べること」と「成績が上がる」という関係性は、単なる「こじつけ」にすぎないのかもしれない。お気に入り詳細を見る
どちらが正しいの？どちらも正しの？

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どっちが正しいかなんて判断できない


専門家の間で大きく意見が分かれる


実際のところさまざまな説があり、「これが正しい」と判断するのは現段階では難しいという。
ただ、明らかに毎日朝食を取るべき人もいます。とくに子供、そして血糖値に問題のある人は、大人でも若者でも朝食を摂るべきです。



健康な成人についていえば、朝食がすべての人に必要とはいえないかもしれません。

習慣や自分の好みを参考にするといいでしょう。


とりあえずはこのスタンスが一番いいのかもしれない。

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