ポンコツ人生もいいもんだ！

これは、亀田製菓さんの柿の種に書いてた
こばなしのたね、に書いてありました

焼き魚や寿司ネタで人気のサケ
身はどう見ても赤色ですが、
実は、白身魚なんです。
これは、プランクトンに含まれる
「アスタキサンチン」と言う赤い色素のせい。
サケはたまたま筋肉組織に色素を取り込むため
川をさかのぼり動くほど、赤色になるんです。
ちなみに、カニやエビの殻、タイのウロコが
赤いのも、同じ色素のせいだそうです。
「亀田製菓、こばなしのたね引用」

知らなかったです、確かにマグロの赤身とは
チョット違いますね
他にもこういうの有りそう

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