テキーラの原料であるアガベの栽培者の一部は、作物の価値が大幅に下落した後、異なる7年間の植付けサイクルに取り組むことを恐れています。スピリッツメーカーは、メキシコの農家が新しい作物を検討する中、原材料の供給を確保しようとしています12. アガベの価格は数百円から数十万円以上まで幅広く、品種によって異なるようです。ただし、この情報は2023年12月31日時点のものであり、現在の価格と異なる可能性があります1. アガベの成熟には、品種によって異なります。アガベ・アメリカーナ・バリエガータの場合、株は成熟（10年以上）すると高さ800〜900cmの花茎を伸ばし筒状の花を多数咲かせ枯れる一稔性（一回結実性）です2. また、アガベ・メディオピクタ・アルバの場合、株は数年かけて成熟すると高さ500〜600cmの花茎を伸ばし筒状の花を多数咲かせ枯れる一稔性（一回結実性）です2.
 |
