いいポイント

朝早く熊本を出発して一路、いいポイント
目的である霧島連山縦走の
出発点である、えびの高原（標高：1,200m・宮崎県）を目指します。
今回登るルートは
霧島連山縦走コース　です。
登った４月１２日は、霧島連山の山開きの日。
えびの高原の登山口で山開き行事が行われていました。
まず霧島連峰の最高峰である韓国岳（からくにだけ）を目指します。

韓国岳頂上から大浪池（おおなみいけ）方面を望む。

はるか向こうに櫻島が見えるはずなんですけど、
あいにく見えませんでした。

新燃岳（しんもえだけ）頂上から見た新燃岳の火口湖。
見える山は韓国岳です。

2008年8月に噴火が確認され、「入山禁止」（登山禁止）でしたが、
10月29日噴火警戒レベルが1に引き下げられた為、「登山注意」になりました。

今回は登りませんでしたけど
高千穂峰（１５７４ｍ）です。

そして無事に下山して高千穂河原へゴールしました。

Posted by ぷちまかろん at 17:20 | 登山 | この記事のURL

2009年04月16日

霧島連山に登山　その2

食事を済ませた後、温泉に入り

いいポイント
宿泊先の熊本へ直行しました。
やっぱ熊本といえば　馬刺し　ですよね

今回　馬料理専門天國　に行きました。

ロースとたてがみです。
　
馬刺しは大好きで何度か食べてましたけど、
生まれて初めてレバ刺しというものを食べました

美味しくて食感が最高でした

その後、以前行ったことあるお店で
もう一度、行きたかった銀杏釜めしに行きました。

本当に美味しいんですよ

からしれんこんなど熊本名物も食べたのですが、
お店に方と話すのに夢中になり、
撮るのを

忘れてしまいました

明日は　メインの登山の報告をします

Posted by ぷちまかろん at 10:52 | グルメ | この記事のURL

2009年04月14日

霧島連山に登山　その１

以前、えびの高原に行った時にいいポイント
韓国岳（からくにだけ）を見て
いつか登りたいなと思っていました。
ちょうどその時、韓国岳から下山された方と
お話することが出来て、
「とてもいい山です。ぜひ今度登ってください。」
とおしゃっていました。
４月１２日は、韓国岳を含む霧島連山の山開きなので
それに合わせ、登山することにしました

私の住んでいる山口からはとても遠いので
熊本市で一泊、朝早く出発して
えびの高原を目指し、登山するという計画です。
１１日の朝、山口を出発しました。
途中、大分県竹田市久住町にある
しゃも料理鶏家　に行きました。
何度か食べ事がありますが、
とっても美味しいんです

歯ごたえが最高にたまりません

今回食べたのは、しゃも炭火焼、しゃもたたき、手羽唐揚げです。
本当にクセになります。オススメのお店です。

その他の美味しいお店と登山のお話は明日に報告します。

Posted by ぷちまかろん at 17:11 | グルメ | この記事のURL

2009年04月10日

湯豆腐大変身

嬉野温泉の名物温泉湯どうふって知ってますか？いいポイント
温泉水で豆腐をコトコト煮込むと、煮汁が豆乳色に変わり、
とろとろの豆腐に仕上がりになるんです。、
温泉の絶妙な成分バランスが、豆腐のたんぱく質を分解し、
とろりととろけさせるのです。
以前、お土産としていただいたり、
最近では、近所のスーパーで豆腐と温泉水が売ってますし、
梅の花というお店で食べたことはあったのですが、
これが手軽に家庭で作れるんです。

材料　　　豆腐2丁　重曹小さじ1強　　油揚げ４～５枚　　　
　　　　　　昆布１０cm角くらい　　水1L
　　　　　　お好みの野菜：我が家では、ほうれん草や春菊を入れます。
　　　　　　とりのささみ（とてもやわらかくなります）

作り方　　1　予め鍋に水を張って、昆布を入れておきます。
　　　　　　2　大きめにきった豆腐と油揚げを投入してから火にかけます。
　　　　　　3　火にかけて沸騰したら、重曹を入れ、
　　　　　　　　　弱火にしてだいたい10分ぐらい煮る。
　　　　　　　　　（火が強いと、ふきこぼれます）
　　　　　　4　豆腐がほどよく溶けたら出来上がり

豆腐が溶けだして、汁が豆乳の様になって
油揚げもトロトロになります。

そして、鍋の締めですが、
残ったお汁にブイヨンを入れます。
ご飯を投入して塩とコショーで味を調えたら出来上がり。
お好みでベーコン等を入れてもGood！
今回はウインナーといんげんを入れました。

和風だったのが、洋風に大変身です。
クリームリゾットみたいな感じで
なかなかいけますよ

Posted by ぷちまかろん at 15:26 | 手作り | この記事のURL

2009年04月09日

新旧交代

今までお世話になった登山靴です

いいポイント

だいぶ傷んでますが・・・
靴底が磨り減ってしまい、
登山には危険になったったので
買い換えることにしました。
登山靴には、靴底が張り替えられるものと
そうでないものがあるのですが、
今まで履いていた登山靴は、
張り替えが出来ないタイプの靴です。
この靴で、たくさん山に登ったので
とても思い入れがあります。
くじゅう連山や大山、西日本最高峰の石鎚山など・・・

そして、今回買ったのが

この靴は、靴底が張り替えが可能なタイプの靴です。
手入れをよくすると５年、
靴底を張り替えるとさらに３年は
履くことが出来るそうです。
これから、本格的な登山シーズンです。
続々と山開きが・・・
今度、どの山に登ろうか？と考えてます

Posted by ぷちまかろん at 12:47 | 登山 | この記事のURL

2009年04月07日

シェ・リュイのモンブラン

先日、某デパートで大江戸展　が開催されてました。いいポイント
いろいろ見てると、モンブラン発見

代官山にある　シェ・リュイ　というお店のスイーツで
モンブラン・フロマージュ、スイートポテト、モンブランの3種類。
シェ・リュイといえば、モンブラン・フロマージュなのだそうです。
このスイートポテトは、はなまるカフェのゲストの
細川茂樹さんのおめざとして紹介されたそうです。

Posted by ぷちまかろん at 17:52 | グルメ | この記事のURL

2009年04月06日

花とワインフェスティバル

昨日は、花とワインフェスティバル
に行ってきました。いいポイント
車で行くと１５～２０分位なのですが、
天気もいいし、運動しよう

ということで、
片道約１０キロくらいの距離を歩いて行く事にしました。
日頃、通った事のない道などを歩きながら・・・
先週末で散ってしまうのではないかと
心配した桜（まだ散ってませんでした）
などを見て楽しみながら歩いていきました。
途中、たくさんの見事な桜を発見したので
急きょ、お弁当を買ってお花見をしました。