猿たちの集い

今日の写真は、１０年前に購入した圧力鍋です。



学生時代から使ってるもので、私の自炊生活のお供です。

面倒な事が大嫌いなんで、普段は、冷凍物や、５分程度で調理出来る物一品と、

ご飯のみなんですが、たまに、凝った物が食べたくなるんです。

そうすると、こいつの登場です。

たいしたものつくる訳やないねんけど、豚の角煮とか、肉じゃがとか、

ガッツリ味が滲みこむと美味い物作るときには必需品ですね。

今日は、牛スジ肉を煮込んでます。

皆さんは、ゆで卵を作るとき、何分茹でますか？

俺は、中火で水から13分！

何で！って

知りません。

物心ついた頃から、ずっとです。

誰かから聞いたのか、自分で導き出したのか、全然判らん。

でも、確かに好きな茹で加減