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2020年02月16日

ポカポカ☆にんにくポトフ






皆さまはろー(ノ´∀`*)
ちょっとは冬らしく寒くなる
かと思ったけど
やっぱ暖冬だねぇ八分音符
ただー、コロナウィルスが
怖いねぇ((( ;゚Д゚)))

というわけで
本日の時短レシピは
にんにくを丸々1個入れちゃう、ウィルス撃退!免疫力強化!!

ポカポカにんにくポトフですよん☆

20200216_175822.jpg

◯調理時間
圧力鍋を使うと20分
使わないと30分

◯4人分

【材料】
ウィンナー 120g 一袋位
じゃがいも 2個
玉ねぎ 1個
ニンジン 半分
キャベツ 50g
にんにく 一株
冷凍ブロッコリー 50g
水 1リットル
日本酒 10cc
チューブしょうが 小さじ1
塩、こしょう 適宜

20200216_145418.jpg



材料を一口大に切り
冷凍ブロッコリー以外は
圧力鍋に投入
(煮崩れしやすいブロッコリーは、料理仕上げ前に入れるの)
にんにくは上をカットして
ラップして3分レンチンすると身がちぢんで皮がむきやすいよ。
20200216_172733.jpg

20200216_172142.jpg

鍋に
水1リットルを入れて強火にかけ、日本酒10ccとしょうが小さじ1と塩とこしょうを入れる。

20200216_172952.jpg

お湯がふつふつしたら圧力鍋の蓋をして蒸気を出して10分中火で煮込む。
(圧力鍋じゃない普通の鍋なら20分煮込む)

20200216_173222.jpg

煮込んだら火を止め
5分置く

置いたら蓋を開けて冷凍ブロッコリーを投入。

20200216_175219.jpg

5分中火で煮てできあがり八分音符

20200216_175812.jpg

やっぱ冬はポトフだよねきらきら
たっぷり野菜も取れるし
作りおきして家事もラクだし
圧力鍋で時短だし
いいことだらけ️

にんにくの元気パワーで
風邪も撃退よきらきら
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posted by みうみう at 23:12| Comment(0) | TrackBack(0) | 料理