いつもは米粉で蒸パンを作りますが、 今日は初めて「とうもろこし粉」で蒸パンに挑戦してみました。 レンジでチンするだけなので、簡単です。 とうもろこし粉　150ｇ 菜種油　30ｃｃ ビート糖　大さじ３ 自然塩　ひとつまみ ベーキングパウダー　大さじ１ お好みではちみつやレーズン、クランベリー 作り方 まず、ベーキングパウダーととうもろこし粉をよく混ぜる。 その後、残りの材料を入れて、ゴムベラで混ぜる。 耐熱容器に入れて、レンジ強で約７分チン。 レンジのワット数はそれぞれ違うので はじめは、途中で出してみて、竹串等で確認しながらのほうがいいです。 とりあえず、今日は初めてとうもろこし粉を使ってみましたが、 ちょっとニオイが気になるかなぁ？ できてすぐに食べればいいですが、 時間が経つと、ニオイと硬さが増しますね。 でも、いつも「米粉」だと新たなアレルゲンになるのが心配なので、 これからもいろいろ試していかなくちゃ。