2018年09月19日
ビールに合うマグロのおつまみ⑨
今日は、ビールが飲みたくなった時によく作る
マグロのお刺身を少しアレンジしたレシピを
紹介したいと思います!
マグロのにんにくマヨネーズ和え
(材料)
マグロ刺身・・・1パック
ネギ・・・・・・適宜
にんにく・・・1片～2片
(調味料)
しょうゆ・・・大さじ1弱
マヨネーズ・・・大さじ1/2弱
わさび・・・お好みの量
～作り方～
① マグロの刺身は半分に切ってわさび、マヨネーズ、醤油とよく混ぜ合わせ
冷蔵庫で1時間程冷やしておく。
② フライパンにサラダ油を引き、スライスしたニンニクを焦がさないように
こんがり焼き冷ましておく。
③ 冷蔵庫のマグロを別の器に盛り、ニンニクとネギをのせて
出来上がり。
☆ 今回は彩りの為に万能ねぎを使いましたが、白ネギでもOKです!
(私は白ネギのみじん切りの方が好きです(;^ω^))
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タグ：マグロ刺身
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