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ガッティーノへようこそ!
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2016年05月29日

1番始めに目につく所だから。

いらっしゃいませ!

ガッティーノへようこそっ!

お客様がお店に入られて1番に目に入る
レジのカウンター。

いつも生花を飾ってます。

DSC_1184.JPG

レジは店の顔でもあるので、
ここはほんとキレイにしておきたいです。

ウチの店が全席禁煙なのは、
こういったお花やハーブティーの香りを
楽しんでもらいたいからなんですよ。

もう梅雨入りですね。

雨の日が続きます。

そんな時はコレ!

DSC_1502.JPG

そう。

アジサイです。

すごく雨が似合う花です。

お庭に植えてあるのもキレイに咲いてます♪

DSC_1512.JPG

きれいな空気の中で香りのよい紅茶や、
食欲をそそるカレーの香りなどを楽しんで下さい!

皆さん、禁煙にご協力お願いします!

2016年05月27日

オムライス大好きだ!

雑誌の影響力か、
本日は朝からオムライスをいっぱい作りました。

今月号の『あわわ』に大きく掲載してもらってます!

DSC_1482.JPG

雑誌に載せてもらってるぐらいなんだから
キレイなの出さなきゃと思うと
いつもよりオムライスに力が入ります。

sketch-1464345829210.jpg

いつも料理を写真に撮り、
SNSなどに載せていただきありがとうございます!

みなさん、ほんと写真の写しかたが上手です。
すげー感心します。

みんなが撮ってくれた写真見て、
これ、メニュー用に使わせてくれないかなーとか
思ったりしますもん。

キレイに撮ってもらえるよう、
キレイな料理を出せるよう頑張ります!

本日もありがとうございました!

『Geen』にも載ってるので、よろしく!

DSC_1481.JPG

2016年05月26日

鶏ももの唐揚げ

徳島産の新鮮生鶏を使用した
安心の国産鶏ももの唐揚げです!

生のすりおろし生姜と
香ばしいお醤油がほんのり香る
外はかりかり、中はジューシーの
みんなが大好き鶏ももの唐揚げを
ぜひ、食べにきてください!

sketch-1464240117274.jpg

揚げ物にはレモンをかけることで
油の吸収を抑える効果があります。

美味しくなるし、油分カットになるし
レモン、いい仕事しやがるねー!

ガッティーノの鶏は
1度も冷凍していない徳島産の生の鶏だから
新鮮さが違います!

味付けしなくても鶏本来の味が美味しいんです!

言うても、唐揚げもグリルチキンもしっかり
味付けしてますけどねー

ジューシーな自慢のお肉を
ぜひ、食べてみてください!

オムライスとサンドイッチ

愛すべき地元のタウン情報紙【Geen】
あると便利を越えるフリーペーパー【あわわ】

今回はこの2点に掲載してもらえました!

DSC_1481.JPG

あわわの方では
まさかこんなに大きく載せてもらってるなんて
ほんと、ありがとうございます!

徳島をかたるなら『あわわ』ってぐらい、
地元に慣れ親しんだ雑誌やけん
掲載されるだけで嬉しかったりします

しかも!
こんなに大きくですよ!

DSC_1482.JPG

【Geen】の方では
サンドイッチを紹介させてもらいました!

DSC_1480.JPG

今ぐらいの中途半端な気温の時って
何食べようか迷いますよね。

たまにはカフェでサンドイッチとコーヒー
なんてのはどうでしょうか?

今の人に「昔から愛される料理」ってのを
食べてもらいたくって、
昔ながらを大切に作らせてもらってます!

■玉子サンド

今はゆで卵を刻んでマヨで練ったものを
挟むのが主流やけど、
昔の喫茶店はふんわりオムレツをケチャップで
食べるんがおいしかったんよ!

ぜひ、食べてみてください!
絶対おいしいけん!

DSC_1333.JPG

DSC_1337.JPG



2016年05月25日

地元の掲示板

今回、地元の掲示板【ジモティー】とゆう
アプリに登録させてもらいました。

sketch-1464180666666.jpg

ジモティーとは
自分の地域を登録することで
地元の方々の書き込みが見れるようになる
地元の掲示板アプリになります。

内容は、ほんといろんな掲示板です。

物を売ったり買ったり、
無料であげますだったり、
猫、飼ってくださいだったり、
バイト募集だったり、
友達募集だったり、
店舗紹介だったり、

Screenshot_2016-05-25-21-39-23.png

Screenshot_2016-05-25-21-39-37.png

いらなくなったものでも、捨てるのは勿体無い!
誰かもらってくれませんか?と。
そして、地元なので送料なしで
直接受け取ることができるのです!

今回、店舗紹介に書き込みをしました!

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地元の人達に愛されるお店になりたい。
これからもよろしくお願いします!

【ジモティー】は登録も書き込みも
全て無料でできるので、
お店の宣伝などに使ってみてはいかがでしょうか?

地元の人達にアピールできるので
なかなかいい販促ツールだと思います。

みなさん、もっとジモティー使って
地元を盛り上げましょう!

2016年05月23日

ネット情報の注意点(食べログ編)

今日、1通の電話をいただきました。

「明日、予約したいんだけど…。」

しかし、明日(火曜日)は定休日なので、

「明日はお休みなんですよ。」と。

すると、

「食べログに不定休って書いてあるぞ。」と。

急いで確認してみました。

[写真はクリックで拡大できます。]
Screenshot_2016-05-23-23-02-07.png

ほんとうだっ!!
書いてある!!

急いで食べログへ会員登録後
店舗情報を編集!

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いまや全国で有名なサイトなので、
インターネットで検索すれば必ず頭に
【食べログ】【ぐるなび】がでてきます。

みんな、それを見て電話をくれたりするんですね。

店舗運営をされているみなさま、
これらの有名サイトで
自分の店舗をチェックしてみてください。

自分で作ったホームページではないので
何が書いてあるかわからないので
もしかしたらクレームになるかもしれませんよ。

今日、お電話してくれたお客様には
不愉快な思いをさせてしまったかもしれません。
ほんとーに申し訳ありません。

教えてくださってありがとうございました!

インターネットの情報は頼りになるけれど
誰でも簡単に書き込みなどができるため
誤った情報も簡単に広がってしまうんですね。

オーナーのみなさん、
時間がある時に自分の店舗を検索して
情報を確認してみてくださいね。

それでは、また。

2016年05月22日

どうして穴があいてるの?

いや〜、
今日もオープン前からご来店、
ほんとーに、ほんとーに、ありがとうございます!

回りに何もない地域なので、
わざわざこんな所まで来ていただき
ほんとーに感謝しかないです!

皆様のおかげで大変賑わいだお昼を
過ごすことができました。

僕にとってすごく幸せな時間です!

料理を出し終えたあと、
用事もないのにホールに出ていき
プラプラするのが好きです。

料理のおかげかどうかは定かではないですが
みんなが笑顔で
楽しい時間を過ごしている様をみるのが
僕の幸せなじかんだったりします。

みんなの【楽しい】に便乗する。
それだけで楽しいです

今日もたくさんのご来店、
ほんとーにありがとうございます!

まだ午後からも頑張るので
つぎは晩めしで会いましょう!

ところで、
ドーナッツってなんで穴があいとん?

なんか利点あるんかな?

DSC_1432.JPG

と、ゆうわけで またディナーで。

2016年05月20日

マスクメロン

今年は気温の変化が激しかった。
寒かったり暑かったり。

風邪ひいた人もよおけおるんちゃん?

ほんと、マスクや付けたん何ぶりやろ。

と、ゆう事で、

マスクメロン

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日が落ちるのが遅くなりました。

この時間(現在、午後6時46分)
夕陽がすごくキレイに見えます。

DSC_1440.JPG

ぼーっと眺めてると切ない気持ちになります。

うそです。

僕はそんなロマンチストではなかったです。(笑)

空とゆう名のでっけーご飯の上に
すげー輝く梅干しがひとつ!

白ご飯、大好きです!

みなさん、晩ごはんの時間ですよー。
ガッティーノでオムライスでも食べましょう!

2016年05月19日

夏、新メニュー

本日も暑い日になりましまね!

もう夏が来るのもあっとゆう間ですね!

なので、
メニューもひんやり冷たいスイーツに
変更していかなければっ

今回の夏メニューは今話題の
【アイスケーキ】!!

ひんやり冷たいケーキを一口ぱくり。

口のなかでふんわり溶けてなくなる
口溶けのよいアイスのようなケーキのような。

ティラミスとマスカットをご用意しました!

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まだメニューは完成していないので、
切り替え次代こちらのブログで
報告したいと思います!

楽しみにしててください!

他には恒例のマンゴーフェアも
もちろんやります!

今回はマンゴータルトがオススメです。

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