新規記事の投稿を行うことで、非表示にすることが可能です。
2014年01月03日
日本で売られているキムチの現状
ご訪問ありがとうございます。
日本で売られているキムチの現状を紹介します。
２０１３年は韓国産キムチの日本への輸入量が減少した。
２０１２年までは、日本への輸入量は上昇していたが、
そこに急ブレーキがかかったのは、
竹島問題をきっかけとした日韓関係が冷え込みと、
「アベノミクス」による円安進行による韓国産キムチの
価格上昇が影響しているとみられます。
そこで気になるのが、韓国産キムチが減少している
かわりに、中国産キムチが勢力を伸ばしているとの
事です。韓国産キムチを買ったつもりが、
中国産キムチだったというのが、よくあるようです。
日本では、３種類のキムチが販売されています。
日本産キムチ、韓国産キムチ、中国産キムチです。
一番安心できるキムチは、日本製のキムチでは
ないでしょうか。
日本製のキムチは、日本人の舌に合わせて作られて
いるキムチもあり、製造方法によって、乳酸菌の期待が
できないキムチもあるので要注意です。
過去に、２００５年に中国産キムチの中に寄生虫が
入っている事例があった。２０１２年に韓国産キムチに
ノロウイルスが検出されたという事例がありました。
韓国では、韓国産キムチより、中国産キムチが安い
ため、中国産キムチが多く出回っているようです。
中国では、２０１３年に韓国産キムチに対して、
「大腸菌群数は１００グラムあたり３０個以下」とする
独自の衛生基準を適用したことから、韓国から
中国への輸出実績がついに「ゼロ」となった。
日本の食品売り場では、商品に製造地表示が記載されて
いるので、消費者が確認して購入できる。
消費者は、日本製、韓国製、中国製と選べますので、
お好きなキムチを食べる事ができます。
日本の家庭以外で出される、飲食店、レストランなど、
外食産業では、どのようなキムチを出されているのかは、
よくわからないです。メニュー表示や店員に確認して、
消費者がしっかり確認、判断して食べるのであれば、
安心できるのではないでしょうか。
日本では、虚偽表示や食品偽装の問題が発生し、
表示を改善したようだ。芝エビ、車エビの表示が、
芝と車の表示がなくなり、エビだけの表示となった。
ますます、なんのエビなのかもわからなくなっています。
キムチに関しても、しっかり、産地を表示してほしいものです。
キムチ参考関連記事
苦戦する「韓国産キムチ」、日本向け輸出減り中国産が台頭
見て頂きありがとうございます。
にほんブログ村
人気ブログランキング
日本で売られているキムチの現状を紹介します。
２０１３年は韓国産キムチの日本への輸入量が減少した。
２０１２年までは、日本への輸入量は上昇していたが、
そこに急ブレーキがかかったのは、
竹島問題をきっかけとした日韓関係が冷え込みと、
「アベノミクス」による円安進行による韓国産キムチの
価格上昇が影響しているとみられます。
そこで気になるのが、韓国産キムチが減少している
かわりに、中国産キムチが勢力を伸ばしているとの
事です。韓国産キムチを買ったつもりが、
中国産キムチだったというのが、よくあるようです。
日本では、３種類のキムチが販売されています。
日本産キムチ、韓国産キムチ、中国産キムチです。
一番安心できるキムチは、日本製のキムチでは
ないでしょうか。
日本製のキムチは、日本人の舌に合わせて作られて
いるキムチもあり、製造方法によって、乳酸菌の期待が
できないキムチもあるので要注意です。
過去に、２００５年に中国産キムチの中に寄生虫が
入っている事例があった。２０１２年に韓国産キムチに
ノロウイルスが検出されたという事例がありました。
韓国では、韓国産キムチより、中国産キムチが安い
ため、中国産キムチが多く出回っているようです。
中国では、２０１３年に韓国産キムチに対して、
「大腸菌群数は１００グラムあたり３０個以下」とする
独自の衛生基準を適用したことから、韓国から
中国への輸出実績がついに「ゼロ」となった。
日本の食品売り場では、商品に製造地表示が記載されて
いるので、消費者が確認して購入できる。
消費者は、日本製、韓国製、中国製と選べますので、
お好きなキムチを食べる事ができます。
日本の家庭以外で出される、飲食店、レストランなど、
外食産業では、どのようなキムチを出されているのかは、
よくわからないです。メニュー表示や店員に確認して、
消費者がしっかり確認、判断して食べるのであれば、
安心できるのではないでしょうか。
日本では、虚偽表示や食品偽装の問題が発生し、
表示を改善したようだ。芝エビ、車エビの表示が、
芝と車の表示がなくなり、エビだけの表示となった。
ますます、なんのエビなのかもわからなくなっています。
キムチに関しても、しっかり、産地を表示してほしいものです。
キムチ参考関連記事
苦戦する「韓国産キムチ」、日本向け輸出減り中国産が台頭
見て頂きありがとうございます。
にほんブログ村
人気ブログランキング
タグ：キムチ