キングかつ

丼ぶりにもいろいろありますが、名古屋にはやっぱり、味噌カツ丼なるものがあります。
味噌カツを頼むと漬けあわせは、ほとんどがキャベツの千切りですがですが、丼ぶりになってもキャベツがご飯の上にのせてあります。
（味噌カツ時、キャベツにドレッシングがかけてあるお店は、減点！キャベツも味噌で食べたいし、くどくなった時にそのまま食べたいのである。）
また、丼ぶりにした時は味噌の甘さや、とろみ具合がちょうど良くないと台無しである。
味噌が硬過ぎると、キャベツ、ご飯まで味噌がうまく混ざらないのである。
今回は、温泉卵が付いていてさらにおいしく頂きました。
味噌と卵も相性よし！
ごちそうさまでした。