ゆ吉ブログ

伝統的発酵食品として新たに注目されている「ぬか漬け」
「ぬか漬け」は日本人にとって身近な食品ですが、自宅で作る場合、ぬか床の水分調整や室温管理が難しく、
毎日かきまぜるなど手間がかかるのが難点なんです
そこで粉末飲料を開発・製造するブルックスが、ぬか床を乾燥させ粉末状に加工し、
『かんたん ぬか美人』として商品化しました。
特に純国産の米ぬかをはじめとして原材料にこだわり、
じっくりと熟成させることでより本格的な味わいを実現


◆使い方◆
『かんたん ぬか美人』をポリ袋に入れ水を加え、
お好みの野菜等を入れて常温で90分漬けておくだけ♪大さじ2杯半(25g)で、
きゅうり・なすなら2本、にんじんなら1本が漬けられます
欲しい分だけすぐに作れて便利なうえ、お好みで漬け込む時間とぬかの量も調整可能です
使い捨てのため、従来のぬか床では難しいお刺身や生ハムなど意外な食材を漬けて楽しむこともできますよ

ぬか漬けをもっと手軽に、おいしく、お好きな時に楽しみませんか
使い切りでラクラク失敗なし乳酸菌も手軽に摂れて、健康習慣のひとつにプラスですよ