2012年02月13日
【画像あり】こんにゃくをレバ刺しに似せた商品が話題に 味もそっくり、売り上げ急増
こんにゃくをレバ刺しに似せた商品が人気を集めている。
見た目や味は本物そっくりで、 昨年８月の販売開始以来、
売り上げは急増。厚生労働省の自粛要請でレバ刺しを扱う
焼き肉店が減る中、販売会社は「安全でレバーの臭みもなく、
今まで苦手だった方にも 食べてほしい」としている。
見た目や味は本物そっくりで、 昨年８月の販売開始以来、
売り上げは急増。厚生労働省の自粛要請でレバ刺しを扱う
焼き肉店が減る中、販売会社は「安全でレバーの臭みもなく、
今まで苦手だった方にも 食べてほしい」としている。
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販売したのは、ハイスキー食品工業（香川県三木町）。こんにゃく
独特の臭みがない 素材「マンナンミール」を使い、トマトやイカスミを
加えて色を似せ、しょうゆや調味料で 本物に近い味を作ることに成
功した。半年間保存が可能で、カロリーも１００グラム当たり ６３キロ
カロリーと本物の半分程度。
当初業務用として売り出したが、個人からの問い合わせも多く、昨年
９月からは 一般家庭向けの商品も販売。ネット通販やスーパーでの
売り上げは４カ月で４倍に伸びた。 現在月約１万パックが売れている
が、同社は倍増を目指す。
レバ刺し好きだから食ってみようかな～
 こんにゃくを原料とした新素材「マンナンミール」の新商品、牛レバーの刺身にそっくりなこんに... |
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投稿者：足跡＝応援完了返しお願い ゆう｜15:45｜その他
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