主婦のいいBUN

＜今が満開の桜＞

いつものウオーキングコースの桜の木
いまが、花盛り、花盛り・・

ここ東北では、お花見は今週が見ごろ！！

あなたは、お花見はしましたか？

お花見もいいけど、お団子の方がいいという方のために
きょうは、お団子を作ってみました。




とても簡単に出来ます。

材料
団子粉 ２００g・絹ごし豆腐１００g

作り方
団子粉は水でねるのが通常の作り方なのですが、
水は一切なし！
その代わりに絹ごし豆腐でねるだけ！

団子粉に絹ごし豆腐を入れて
耳たぶぐらいのかたさに練ってゆきます（かたさは豆腐の量で加減してください）
手のひらでお団子に丸めていきます。
（きょうは、お抹茶を混ぜてうぐいす色に仕上げました）

あとは、お湯を沸騰させながら団子を鍋に投入
団子が浮いてきたら、すくいあげて水で冷やします。

ざるにあげて、水気を切って串にさせば完成！
小豆あん・みたらし・きな粉・ごまなどお好みでいただけます。

とてもフワフワとしたお団子で、あんばいイイんですよ。

お花見とお団子

両方なら最高！！