【業務スーパー】で見つけたコスパ抜群の桃まんじゅうラインのみ）などを販売し、最近では昆虫食自販機もあるそうだ。
環境にやさしい、高たんぱく、食糧危機を救うといわれても昆虫食への抵抗感がなかなか払拭できない、一番
に理由は見た目である。それを克服したのがコオロギを粉状にしたこおろぎパウダーだ。
群馬県のベンチャー企業フューチャーノートは同社が販売するこおろぎパウダーを希望者に送り、それを使っ
た料理を考えてもらう参加型の大会【コオロギレシピグランプリ】を２０２０年から開催している。
去年は約３５０の応募はあり、TBSテレビの山形純菜アナウンサーが初挑戦した。そのレポ―トである。
http://news.tbs.co.jp/newseye/tbs_newseye6001253.html
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