それによると、20年56億ドル(約6200億円)の規模が27年までに149億円ドル(1・6兆円)になると試算した。
植物由来の原料で肉の味た見た目を実現した【肉代替え食品】は世界的にブームとなりさらに環境保護意識も高まり、市場規模を拡大しつつある。
各国の事情は下記をチェックしてご覧ください。よろしくお願いいたします。
https://news.yahoo.co.jp/articles/bf21939e4762ff84836bf8d8b4587804e532d544
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