アリエルと散歩

去年購入したクランベリー、今年も赤くなりました＾＾*
ハロウィンで作るケーキにはさむジャムにしたいと思います


青いうちに娘に摘み取られるハプニングから免れたベリーさん＾＾
去年は実が成っている状態の鉢をホームセンターで買ってきて、
今年は2回目の収穫です。
気持ち増えたように思います

まだ白っぽいのもあります。
花が咲くのは春、実が色づくまでとっても時間がかかります
その分長く実の成っている姿を楽しめて良いと思います。

クランベリーは生で食べられません。
実を取った感じが軽くてジューシーさは感じません
中は白くて小さな種がいくつか入っています。
鳥に狙われないのがポイント高いですね

自然では湿原などで育っているので
暑さ乾燥が苦手そうですが、山梨で鉢植えでも平気です。
今年は触手のごとく数本のツルが周りへ伸びています
這って増える可能性があるのかな。
鉢売りは密集してモサモサ生えているんですがね〜

水と砂糖で煮ます

簡単にできあがり
味のクセは少なく酸味と程よいツブツブ感があります。
真っ赤っかです
潰れなかった実はそのまま残してアクセントになりそう＾＾

去年は量が少なかったのでリンゴと一緒に煮ましたが
それもまた美味しいです。

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