アリエルと散歩

白州尾白の公園”べるが”へ行ってきました
道の駅白州に近い森と川の自然いっぱいの公園です。
＞べるが公式サイト

森の散歩道とキャンプ、バーベキュー、宿泊施設、公園と温泉施設が
あります
夏休みとＧＷ以外は入場無料です。

樹の間にキノコが沢山生えてますね
大きいキノコを見つけるとついつい写真を撮るクセが＾＾；
バーベキューをしている家族や魚のつかみ取りに挑戦している姿が
ありました。
バームクーヘンを焼くコーナーもあり、
娘がもう少し大きくなったらチャレンジしたいです＾＾*

農産物を販売していて栗を買ってきました。
すっかり秋モードです。
秋が深まり落ち葉の季節になると
それはまた綺麗です


栗は圧力鍋で煮てから剥く方法を試しました。
柔らかくなって剥きやすかったです

栗の皮をむきやすくする方法
・水に1時間ぐらい浸ける
・栗の尖ったところに包丁で十字に切り込みを入れる
・圧力鍋にかけて圧力を5分から7分かける
・鍋に水をかけて冷やす
・包丁で皮をむく

圧力鍋は短時間で長時間煮込んだようになり、時間を短縮できます。
鶏肉の煮込み料理や小豆や大豆を煮る時に使っています。

栗をいっこずつ剥くのは大変ですね〜
でも美味しい栗


栗ご飯になりました
相棒は帰りに買ったサンマ！
う〜んおいしい

四国奥伊予 城川町産超でっかい栗1kg(30〜40個)